龙虾粥交给梁宵,龙虾肉已经全部完美分离,秦羽现在要怎么做呢?
答案就是黄油!
美食大陆传统的烹饪技法中是很少使用黄油的,不过身为全国顶尖的玉麟食堂,怎么能没有黄油呢?事实上,玉麟食堂的黄油还是很高级,至少秦羽感觉很满意。
取黄油切成小片,放入已经热好的平底锅中,加适量鸡汤将其稀释融化,这里无须担心鸡汤的鲜味会反客为主,龙虾的鲜美绝非鸡汤所能比拟,只会起到更好的衬托作用。
接着,在刚好70秒的瞬间,秦羽将完整的龙虾肉放入锅中慢慢煨,煨的过程中,不断用勺子舀滚烫的黄油汤汁往虾肉上淋,反反复复一遍又一遍不放过任何部位,神情专注丝毫不觉得麻烦。
随着秦羽反反复复的动作,龙虾的鲜美被完全催发释放,被黄油的香味衬托,就好像云朵拖着仙家美味,以难以抗拒之势弥漫全场,别说观众,连周围其它小龙虎台上的选手们都开始狂流口水,全身心投入烹饪的同时,还得辛苦抗拒美味的诱惑。
喵了个咪的好辛苦有木有,做这么香真的合适吗?考虑一下别人的感受难道不可以吗?做人能不要相互伤害吗?
伤害,至少观众是情愿被伤害的,虽然还没有完成,但可以肯定这绝对是一道超级龙虾大餐。
秦羽的黄油龙虾香味独霸并没有持续太久,当廖武的龙虾英勇下油锅的瞬间,随着那令人爽爆的清脆噼啪声,同样令人无法抗拒的香气顷刻间横扫全场,硬生生挤出半边天。