任谁看多了秦羽的敲击都会眼晕，于是人们的注意力都集中在季燃的双手上，只见季燃百来遍之后，突然将削皮的马蹄，也就是荸荠放在猪肉上，右手五指轰然落下，雪白的荸荠瞬间碎裂，全部陷阱了猪肉里。

刷料调味再次敲击，百遍之后荸荠已然全都不见了踪影，猪肉内部开始往外鼓，而且有肉眼可见的热气冒出，就好像正在从内部加热。

看到这一幕，人们再度惊呼如潮，感叹季家的重玄手果然名不虚传。

季燃嘿然一笑，颇有点炫技的的意思，变敲为撕，三下五除二将猪肉撕成十七八块，这一撕开所有人都看到了猪肉内部的奥秘，其内部竟然已经不是原来的实质纤维，而是呈现密密麻麻的红白花纹，花纹有长有短方向各异甚至相互交汇扭曲旋转，热气袅袅升腾，油脂竟然在嗤嗤融化，经过调味的肉香四处飘溢，看的众人不停咽口水，真相尝一尝这样做出来的丸子味道究竟会多奇妙。

“原来如此，红色的是瘦猪肉，白色的是脂肪和荸荠，表面上没有破坏猪肉，其实内部各种材料和调料已经充分排列混合，接下来入汤一煮，味道就会完全融合，产生质的变化。”严厉若有所思地说。

“不愧是美食家，严老您的眼光可真毒。”薛青青赞道。

高威咂咂嘴笑道：“好想赶快尝一尝，这重玄手做的丸子，我这辈子还真没吃过，哈哈。”

“咦，这……”黄德先突然瞪大了眼睛，只见被撕开的猪肉块竟然开始在季燃的十指间飞速左右跳动，如果慢放就会发现，铜锤般的十指每次都会敲击在肉块的不同角度，随着次数增多，渐渐变成完美的圆形。

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