对于风如烈的蝎尾刺豚涮涮锅，众评审可谓期待已久，此时见风如烈将涮涮锅端上来，都不由咽了口口水。

托盘颇有些重，放在桌上出砰地一声，食器白玉香锅造型古朴色泽莹润，堪比最上等的工艺品。

锅中并无寻常火锅的那种浓烈汤底，所以香气也并不激烈，只有最单纯的水以及一大片海带，水液清澈见底，能够清晰看到墨绿色的海带随着热力波动，袅袅白气氤氲升腾，鲜香清淡纯粹，让人有种凭楼远眺望海品茶的清新幽静，浮躁的心神也随之变得沉静。

白玉香锅旁边另外摆着三个盘子，最大的里面摆着各种蔬菜，金针菇、香菇、茼蒿、豆腐、娃娃白菜、粉丝等，分类摆放层层相叠多而不乱，满满当当给人一种充盈的满足感。

对吃货而言，精致量少的美食固然是种享受，但有时候量足也是一种别样的享受，如果量少又美味，那可就真的完美了。

此时此刻，这道涮涮锅就是妥妥的量足又美味，即便还没有开始品尝，众评审也能充分肯定，就拿白玉香锅中的水来说吧，看似透明只有一块海带，实则并没有那么简单，那静谧悠然的淡雅香气，绝对不止来源于海带，要么是因为白玉香锅，要么是因为风如烈往水里加了什么看不见的东西。

次之的盘中摆着满满的带肉鱼骨，肉质粉/嫩鱼骨通透，由于太过新鲜，甚至还能看到鱼肉时不时颤动一下。

最后的平盘中平铺着切片的蝎尾刺豚肝，白净油润宛若膏脂，即便还没品尝，也能体会到那种入口即化的口感。

“诸位尝尝看，也不知道能得母亲几分。”风如烈呵呵挠头都是挺谦虚。

炎食尊道：“诸位诸位，先涮蔬菜和鱼骨鱼肉，千万要把鱼肝留到最后！”