鲲早已被精致通透美轮美奂的生鱼片吸引，用指尖捏起一片，蘸了点酸辣刺身味汁送入口中，顿时感觉口齿生津，那种酸中带着一点点微辣刺激的美妙滋味，让每一个味蕾都在轻轻哆嗦，牙齿落下仔细咀嚼，鱼片韧而不硬富有嚼劲，细腻的丰/腴滋味溢满喉舌，令人流连其中无法自拔，魂都要飞起来。

“真是奇了怪了，明明都是生鱼，怎么和我以前吃的天上地下差别这么大呢？”咽下口中的美味，鲲睁开眼睛一脸懵比。

“这就是我们人类美食的艺术了，你仔细观察这些鱼片，厚度都是均匀的，如果太薄就会失去嚼劲，感觉没有分量，如果太厚，嚼起来就会太费力，失去那种轻盈柔韧的口感。”秦羽指了指盘中的生鱼片。

鲲仔细观察后发现果然如此，秦羽切出来的生鱼片厚度几乎完全一致，即便以他的实力，也挑不出太大区别：“都得切这么薄？”

“那倒不是，不同的鱼肉不同的肉质，最适合的厚度不同，除此以外根据顾客的喜好，也需要对厚度进行调整。另外还有蘸料，蘸料的变化也是成百上千，不同的鱼肉适合不同的蘸料，有的能一加一大于二，有的却一加一小于二，你能听明白吗？”秦羽道。

鲲思考之后点了点头，深以为然地说：“能明白，但非常深奥，人类的美食文化的确博大精深！”

秦羽能听出这话真的是发自肺腑，看来这货已经窥一斑见全豹，明白了美食文化绝非吃那么简单。

“美食文化如渊如海，我也仅仅传承了一部分而已，要走的路还有很长。好了我要继续了，你也继续吃吧。”秦羽说完提起黑虎刀继续埋头工作，半透明的生鱼片连成一线，开始在盘中摆出第二层。

鲲也不再多言，专心享用美食，一片片接连不断往嘴里送，吃的那叫一个不亦乐乎，简直这辈子都没如此享受过。