各种各样的提议层出不穷，具有真正建设意义的却不多，归根结底，还是中餐餐饮界水太深太复杂，美食的优劣，厨师的实力，餐厅的环境，根本没法统一标准，正如同一千个人眼中一千个哈姆雷特，同一道菜可以有多种做法和多种味道，不同的食客有不同的喜好，很难用一个标准衡量全部。

后来，有人提出放弃餐厅评定和美食评定，专门针对厨师设立一套评价体系，这样一来，核心就将集中在厨师身上，不但能够激励厨师提高实力，还能提升厨师的整体收入和社会地位。

同时厨师能够直接成为餐厅酒楼的招牌，为了能够招聘一位优秀的厨师，餐厅酒楼自然会努力改善自身环境，形成良性循环，进而形成美食界全新的生态圈。

这个提议立刻得到了全国厨师的肯定，各大餐厅酒楼老板也表示赞同，虽说如此一来给厨师付出的钱肯定会多很多，但拥有一名出色的厨师，完全可以吸引更多食客，带来更多经济效益。

于是，御厨评定体系应运而生，属于厨师的黄金时代来临了，厨师不再是单纯做饭的，而是美食的缔造者，是明星，所以也有人将其称为厨师的明星时代。

“御厨的来历差不多就是这样，最低九品，最高一品，全国每个省市都会定期举办考核，对参考的厨师进行综合评定，让达到要求的厨师向上晋升。”狄秋说完自顾自倒了杯茶润嗓子。

“原来如此，每年参考的厨师很多吗？通过率有多少？”秦羽恍然颔首。

“那自然是太多太多了，自从厨师的明星时代来临，选择当厨师的人越来越多，所以参加考核的人也就越来越多，毕竟又能出名又能赚钱又能吃美食，这种好事谁不喜欢？”狄秋嘿然道。