第104节 归来(1 / 4)

火红年代 嵩山坳 4433 字 25天前

所谓的计划书是一份十二页的材料报表,一句话来形容,就是用很夸张的语气,描述了一副未来发展的蓝图。卢利还是平生第一次看到这玩意,上面全是繁体字,幸好他对此并不陌生,还不至于造成阅读障碍。

在计划书中提及,在九龙城的大角街地区开设一家打边炉的餐饮店,绝不仅仅是料理食肆那么简单,这其中首要涉及的就是九龙地区的发展问题,一个根本没有发展前景,到处拥挤着平民,甚至连温饱问题都无法解决的穷困居住区,例如元朗、屯门,很难想象会有人拿出闲钱来,和家人一起到餐厅就餐的!

而九龙城所在则不同,它属于香港地区,眼下看来还算不得非常繁华,但根据香港政府1979年的施政规划,这里是要作为重点地区进行开发建设的——当初赵星金和郭勇松为大角街所属地域的争斗,也无不是出于这样一种日后的考量。因此,从这个角度来说,九龙城地区日后一定是一个吸金的亮点。

接下来则是火锅店本身的发展概况,在回收来的共计3705份随机调查表中,有超过33%的人表示,如果距离自己工作单位很近,而且时间充裕的话,他们会选择去品尝一下这来自大陆北方地区的特殊风味;有25.71%的人表示,这劳什子火锅店开业之后,会偕同家人、朋友一起去品尝;而另外有40.22%的受访者表示,他们选择食肆进餐,很多时候并无固定性,会采用一种很随机的方式,走到哪里,看见那个地方有一家食肆。可能就会走进去品尝一二——至于是不是会成为回头客,那则是另外一回事了。最后,也是占比例最多的受访者回信表示,他们会根据广告、专业美食人的评论的推荐,按照上面介绍的内容,到某处去用餐。

把以上受访者所回复的内容归纳起来。按照数学方式进行计算后得知,位于九龙城区的火锅店在最初开业是三个月时间内,月平均上座率会在24%左右,以火锅店的面积。装修情况和每张餐桌可以容纳四到五名客人的数量计算,就是在288到360人之间,则平均每天同一时间进餐的客人要在80人上下,以每个人花费150港币计算,营业收入就是12,000港币。

火锅店每天营业是从中午的12点到下午2点。晚上6点到凌晨12点,大约可以接连不断的招待客人5个批次,一天的营业收入也就是在60,000圆港币左右,一个月则为180万,完全可以承担起按时、按期返还银行本金及利息的要求。

卢利看到这里,觉得有些头大,到处都是数字。全篇都是冷冰冰的分析,实在没有什么兴趣。但他知道,这些内容虽然枯燥,却是必须的,“阿忠,你看一看?”

“卢生,您还满意吗?”坐在他们对面的是个油头粉面的家伙。分头、大鬓角,也不知道抹了多少发蜡,光洁的苍蝇落在头上,也要摔跤似的,卢利虽然离开了一点距离。还是闻到浓烈的味道——他叫中山河。“挺好的,不过我现在不好说是不是满意,总要等到银行方面有了正式的回复之后。”

“我明白,我明白。”中山河笑呵呵的点点头,管自掏出烟来点起,“艾伦是我大学时候的校友,若不是有他出面,卢生,这样的价钱,您可是拿不下来呦!”

“我懂得的,艾伦也和我说过,您可以放心,这件事如果确实能办妥的话,我不会忘记您对我的帮助的。”

“也算不上什么帮助了,你拿钱,我办事,这本身也是应该的。”

卢利点点头,说道:“那,薪金的问题,我要在几日之内把剩余的部分给您打到账户上?”

“三天之内就可以。”中山河说道:“请您记准了,三天。您要是误期的话,即便是有艾伦在面子,我也不会客气的。”

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