当然了，卖相不错还不足以成为旋转餐厅的食材，关键还是在于味道、品质。

要知道，旋转餐厅可是亚洲第二高的空中餐厅，享誉海内外，平时接待的客人都是各国的巨商政要、明星名人，在食材品质的选择上有着极为严苛的标准。

“品相不错，就是不知道味道如何？”李茂山取出一个西红柿放在手上反复查看，转头对一名服务员吩咐道，“小刘，把这些水果和西红柿洗了切好，我们尝尝味道。”

旋转餐厅的主要特色是中西餐结合的自助餐，水果、蔬菜沙拉是其中相当重要的一个菜式，因此这些卖相极好的蔬菜、水果成为了李茂山率先测试的种类。

………………

在服务员把蔬菜和水果拿下去处理的时候，李茂山取过一个小碗，拿出一个鸡蛋打在里面，仔细观察。

现在龙湖农产的鸡蛋主要来自于曾志家在果园里面饲养的土鸡，它们一直饮用灵气泉水，吃着灵气泉水滋养而生长的青草、虫豸，产下的鸡蛋品质极高。

这些鸡蛋大多都是双黄蛋，李茂山打在碗里的，正好就是一个双黄蛋。蛋黄呈现深黄色，甚至红色，蛋清粘稠而透明，打在碗里就如同是艺术品一般。

荣威作为餐厅经理，又出身魔都豪门荣家，虽然厨艺不算太高，但是见识和眼光并不太差，只是看到这个鸡蛋，就知道这可不是一般的养鸡场产品。

李茂山把小碗放在鼻子下闻了一会，张口把整个鸡蛋都生吃了。