其次凤凰山主人周宇做了热情洋溢的讲话，首先对周家村老一代领导集体的大力支持表示了感谢，并称有决心、有能力把凤凰山的发展提高一个大台阶。顺势也将拉动周家村的经济建设。

周宇的发言热忱恳切，大部分篇幅是用来讲述太公们当年不惜抛头颅洒热血才建立了新中国。然后又是怎样的不辞艰辛、不辞劳苦地建设家乡。

在周宇讲话期间八位太公脸上的笑容一直没断过。

最后司仪加上青年代表周虎庄严地做了保证：今后一定会跟着太公们的路线走，太公指哪儿就打哪儿。在经济建设方面听二狗哥的话。以二狗哥为中心，大力发展周家村经济，为把凤凰山连同周家村发展成一个美丽、富饶的理想家园而贡献一生！

一番激荡人心地言辞之后，虽然是大热天，但是周定国、周定邦和王志江以及刘大厨后背上都齐刷刷地冒着冷汗。

见过不要脸的，也没见过这么不要脸的啊？这哥俩搞得是哪一出？一个是没脸没皮地巴结着八位太公，还有一个则是不知香臭捧臭脚的。这哥俩的脸皮绝对比城墙上的砖头还要厚！

其实前两天哥俩个就合计好了，眼看着山上的老头子越来越多，这些老头子可是不容易糊弄的。要是抓着你的小辫子你就没有好日子过了。不得已哥两个才弄了这么一出，目的就是为了讨好这帮老头子，别动不动拿着拐杖教训哥俩，否则这人生还有啥意义？

而且为了这事儿，周宇还把自己丢人的墨宝展现了一番，大旗上的“凤凰山”三个风骚的大字就是他写的。八爷为了这三个字牙疼了一晚上，直说自己今后是没脸见人了。

仪式结束后大伙儿在五爷的指导下开始酿造菊花酒。

大黄米早就发酵好了，几乎就是一种稀溜溜的酒精，这是用发酵好的野果子做的酒曲子。这回可是没少整。足足发酵了二百斤大黄米，装满了二十几个大木桶。

其它东西的发酵是在几个大橡木桶里进行的，这也是周宇前两天到县城买来的。这时候各种野果子、碾碎的老根山药以及大量的野菊花和映山红的花瓣正混在一起在橡木桶里进行发酵。由于温度控制地好，现在已经都变成液体了。发出一股浓醇和略带刺鼻的酒精味儿。

酿造松子酒的器具早就被冲刷干净，以王桂兰为首的三个妇女抱了几捆木材放到旁边，周定国老哥俩和王志江带着两个小辈踩着梯子把发酵好的大黄米往天锅里盛装。最后把后做的陶制盖子严丝合缝地盖好，这时大缸下面的基座里已经开始生火了。

装完这一个天锅后。剩下的三个大天锅也是以此类推，纷纷装好了发酵好的大黄米。