“客随主便吧,我从七岁到省城上学,就很少回老家了,家乡的特色菜也都没怎么吃过,也不知道什么好吃。”聂云没看菜单,向着赵建宏一笑说道。
“哦?既然聂云兄弟不常来县里,那看来老哥得给你推荐几个好菜了。嗯,来了咱县,山蝎子不能不点,还有金蝉吧,虽然这不算稀罕玩意儿,但咱县的做法还是独居特色的。再叫厨师炒两个拿手菜,另外再要个小山鸡炖野山菇……咱们仨人吃,四菜一汤,多了也浪费!”赵建宏略想了一下,口中说道。
“行,老哥你做主就行了!”聂云道。
而听到赵建宏点菜,田甄却是暗暗咋舌。刚才田甄虽然没点菜,但是却翻看了下菜单,一些菜品的价格都记在了心里。
别的不说,单说那道山蝎子,价格就是388,其它几道菜也都价钱不低,这顿简单的四菜一汤,总共怕是要花掉上千块!
厨师做菜,聂云则是听赵建宏讲解一些养狗的要点。
虽然说养狗谁都会,但是炭球这样的狗王,最好还是注意一点儿。不能吃的太饱,不能吃的太油腻,这些小的方面都需要小心。赵建宏家里也有七八条好狗,这个经验技巧,掌握的自然比聂云多很多。
不一刻,第一道山蝎子上来,无非就是油炸的蝎子,火候刚好,外酥里嫩,装饰的也极好。
峤县多丘陵,山上的蝎子也是一大特色,这道菜也算是峤县特色菜了。
夹起一只蝎子放嘴里,轻轻咀嚼,酥香满口,聂云不由得“嗯”了一声,点了点头。
“怎么样?不错吧?”赵建宏也夹起一只放嘴里大嚼,同时招呼田甄,“小甄吃啊,在赵伯伯这儿不需要客气!”
田甄有些为难的看了一眼蝎子,鼻子动了动,闻着香气也想尝一下,但是看着狰狞的蝎子又有些害怕。虽然山里孩子也常抓蝎子,但是田甄小时候上山被蝎子蛰了一下,对这东西十分惧怕。
“吃吧,没事儿!”聂云见田甄这个样子,夹了一只大蝎子,弄掉了尾巴上的尾刺和前面的大钳子,放到了田甄盘里。
“嗯。”
田甄点了点头,夹起蝎子,轻轻咬了一口。
“呵,你赵伯我知道这些虫子什么的,女孩子可能吃不惯,别的菜也不知道合不合胃口。不过那道山鸡炖山菇却是咱们家常菜,待会儿小甄你就吃那个!”赵建宏呵一笑道。
不一刻,金蝉上来,这金蝉就是知了的幼虫,聂云小时候常吃。不过这古城酒楼厨师做的,却是将煮好金蝉一剖两半,调以作料秘制而成,十分可口。这一次田甄倒是没害怕,吃了不少。