姜早循声看去了,看到了一个中年妇女,面容和善。
姜早想了想,好像是自己的邻居,之前见面打过招呼。
“做了几个茶叶蛋,中午给斯聿烙的馅饼,给你拿两个尝尝?”
“你叫我刘婶子就行,这馅饼就不用了,茶叶蛋可以尝尝。”
刘婶子笑了笑,她为人豁达,这次来就是给姜早送吃的的。
“这是我家那口子打的鱼,他昨天带着大壮去河边打鱼,打了七八条回来。这鱼冻了就不好吃了,就给你家送来两条。”
姜早看着刘婶子水桶里的鱼,连忙说道:“这咋好意思,我们就留一条吧,两条可使不得。”
“这有啥使不得的,咱们都是邻居,说不定以后还得你们帮忙呢,留下吧。”
姜早听完也不好意思拒绝了,给刘婶子装了四个茶叶蛋带走。
等刘婶子走了,也快到给傅斯聿送饭的时间了。
这个时候做鱼肯定来不及了,于是姜早准备炒个青菜,再做个番茄炒蛋。
炒完青菜之后,姜早拿出几个红彤彤的番茄,洗净后在顶部划上十字花刀,放入开水中烫一下,然后轻松地剥去外皮。
将番茄切成小块,放在碗中备用。接着,她拿出几个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,将蛋液倒入碗中,用筷子快速搅拌均匀。起锅热油,将蛋液倒入锅中,蛋液迅速凝固,变成金黄色的块状。
姜早用铲子将鸡蛋切成小块,盛出备用。再次在锅中倒入少许油,放入番茄块翻炒,番茄渐渐变软,渗出浓郁的汁液。姜早将炒好的鸡蛋倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀,加入适量的盐和糖调味。不一会儿,一道色香味俱佳的番茄炒蛋就完成了。