两个孩子也并非不懂事的，看着一旁还未被处理的竹子和奶奶辛劳的身影，乖巧地点了点头。

“好吧，那你改天再带上我们一起！”

程云桃笑着摸了摸他们的小脑袋承诺道：“那是自然，我先去探探路，发现了有意思的地方自然会带上你们一起的。”

安抚好弟弟妹妹们的情绪以后，程云桃背起竹篓，朝山谷深处的竹林走去。

随着她一步步深入，竹林渐渐映入眼帘，阳光透过密集的竹叶，洒下斑驳陆离的光影，增添了几分神秘与幽静。

有些冬笋长势较快，地面泥土会产生松动和裂缝，且踩踏感松软，若遇到此种情况，可利用锄头开挖，进行寻找。

程云桃还没走几步，身形便踉跄了一下，垂眸一看，地上赫然是一处微小的突起。

看来她今天的运气不错，一来就遇上了。

果不其然，几锄头下去以后，程云桃便瞥见了那土层底下掩盖着的冬笋，使了些巧劲，将冬笋给翘了出来。

冬笋通常是好几个挨挨挤挤的生在一块，若是发现一个，再往下翻翻土，便能找到其余的几个。

采摘冬笋时应避开露水，深入土层挖掘，一旦挖出便立即放入随身携带的容器中，并以细草覆盖。

程云桃顺手从一旁掰扯了些杂草，覆盖在方才挖起的冬笋上。

之所以要这样做，是因为冬笋若受风吹，其外壳会变得更加坚硬，内里的肉质也会变得硬实，影响口感。

摆放的时候也要注意，将冬笋逐层叠放，重要的是要将它们分开摆放，避免混杂。

如果将冬笋的尖部相互挤压，受损的冬笋很容易腐烂，进而可能导致整批冬笋都变质腐烂，影响新鲜度。