“婷婷、曾荃,晚上你们想吃什么啊。”
云涛说道,毕竟看看时间差不多可以吃晚饭了,今天中午景婷和曾荃在自己家紧张都没有吃多少东西啊。
“老公,这里可是你的地盘啊,你就带我们吃吃你们这里的特产小吃好了。”曾荃说道。
“我们玟州市有两样小吃绝对不可错过,第一是阳平炒粉干,第二是芋艿骨头汤。我们现在就在阳平粉干产地阳平县,我们就吃阳平炒粉干,怎么样啊,这个是你们老公我最喜欢吃的第二主食啊。”云涛说道。
以前父母不在家里,那时候不会做菜的云涛,最喜欢炒阳平粉干吃,而且阳平粉干无论是煮,还是炒,味道都非常好吃。
而玟州有名的阳平炒粉干做法也很简单:首先要把将细如丝,白如玉的粉干放入开水煮到半熟捞起,滤干水分,有粘住的地方把它撕开,凉着备用。把配料在小碗里调好,浇在粉干上,拌匀,晾干。取青菜或豆芽,香菇切丝或块,炒好的肉丝各适量,把青菜,香菇,肉丝炒在起备用,青菜不要太熟。锅里放油,把粉放入油锅炒,要一手拿筷子,一手拿铲子,一边翻动,一边抖开,不要糊,也不能炒碎了,待炒成金黄色快熟时,把炒好的菜倒入拌起来出锅就可以了。
“我也要吃吃老公以前最喜欢的吃炒粉干,肯定很好吃的。”
景婷一听这是自己男人最喜欢吃的小吃,立马赞成吃阳平炒粉干啊,在吃的方面绝对要和自己老公的喜爱的东西一致,才是一个好女人,景婷就是这么认为的。
“老公,我也听别人说,玟州市的阳平粉干,很长、很细,细的跟头发丝一样,而且很白,白的跟玉一样,吃起来特别的爽口,好吃,这次你一定要带我们去吃地地道道的这个有名的阳平炒粉干哦。”
曾荃说道,以前上大学的时候,经常听自己宿舍的一位玟州籍的舍友说起她们这里的特产阳平炒粉干,说这比学校外面的面条和粉干好吃多了,只是自己一直没有吃过,这次来到这里真的要好好尝尝地道的炒粉干。
“好的,没问题,我今天就带你们去吃最正宗的阳平炒粉干,你们知道阳平炒粉干哪里吃的味道吗?”云涛问道。
“我们怎么知道啊,你才是这里的地主啊。”景婷说道。
“在玟州要想吃道最好吃的阳平炒粉干,不能去大饭店或大酒店,那里做的炒粉干味道绝对比不上路边小店做的炒粉干。”云涛说道。