这道菜最大的难度就是胡师傅所说的掌握火候和上浆,这两个极为重要,说来简单,操作起来确实极难。

而此时的史蒂芬周也已经将所有食材准备妥当了,不过他挑选的东西却是让众多的评委看不明白。

“嘿嘿!今天有口福了,黯然销魂饭!”穆然见到史蒂芬周不但拿了里脊肉,还有青菜和鸡蛋,已经上等的香米,立即便知晓了他要做什么菜。

而其余的评委现在却是一脑袋雾水,一个个面面相窥,指着史蒂芬周议论了起来。

“老胡!那个史蒂芬周准备做什么?不会是煲仔饭吧?”其中的一个评委有些不太肯定的询问道。

“里脊肉,鸡蛋加青菜?最为重要的还有米饭和瓦罐,做煲仔饭的可能性不小。可是这时间……唔,只有三分钟了,能做出来?”老胡皱了皱眉头说道,说着,将目光看向了一副稳操胜券模样的穆然。

做一份煲仔饭的时间大概是5－10分钟的时间,这还要动作娴熟麻利的老手操作,普通人最少要十五分钟,三分钟做一道煲仔饭可能性实在是太小了,毕竟现在两人的灶具都是相同的,史蒂芬周的灶具也并没有什么特殊之处,根本没有任何的优势可言。