闺女对厨房感兴趣,米氏还是很欣慰的。但馒头已经蒸好了,再炖个白菜就能开饭了。
“我说了要学做饭,就是认真的。我想试试手,娘在一旁看着就行。”
田娇娇系上围裙,把需要葱姜切好当料头,又备了点茱萸,锅烧热,放一勺猪油,看的冯妈心尖一颤一颤的。
油热煎豆腐,等两面金黄盛出备用。之后用剩余猪油爆香料头,等香味出来,把切好的白菜放进去翻炒几下,再把豆腐下进去。
加入一碗水,放盐调味,等汁水炖的差不多就可以出锅了。
米氏夹了菜叶子尝了尝,眼睛一亮,“天哟,闺女真能干,第一次下手就有模有样,冯妈你赶紧尝尝,是不是比我做的好吃?”
冯妈尝了一口,点头附和,“姑娘真是厉害。”放这么多油,炖鞋底子也喷香。
闺女能干,米氏激动过后,又忍不住耳提面命,
“姑娘家还是少沾染油烟,伤面皮。以后嫁人,有两个拿手小菜就行,可不能天天往厨房钻。”
她得好好给闺女参谋,寻摸一个通情达理的好人家,有丫头婆子伺候,闺女只需会两个拿手小菜笼络着夫君,调剂情趣就行,至于其他的,没必要大包大揽。
田娇娇听着米氏的提醒,忍不住笑了,“娘,我就是想学几道菜,没准备包揽厨房。”
让她天天围着锅台转,她也没那个耐心。
“好……闺女真聪明。”
开饭时,米氏指着一盆白菜炖豆腐,把闺女夸的跟花儿一样,“瞧瞧这豆腐煎的,尝尝这味道,一口下去就有食欲。”