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从这日起，梁青山便每天赶早给隆兴酒楼送菜。

这天送完要离开，张管事从后厨追出来，“梁小弟请留步。”

梁青山疑惑地回头，“还有事？”

张管事白胖的脸上堆着笑，“是有一事要与梁小弟商量，你看这每日送来的菜，分量能不能往上加些？若有难处，价钱还可再议。”

双方签订的契据，是每日各类菜蔬总共三十斤，这个数量着实不多，当日张管事也是抱着可有可无的心态，只想着不能让人把菜卖给对手，对于这些菜本身，倒没有多重视。

毕竟对于一间大酒楼而言，三十斤菜，即便是暖洞子菜，也算不得什么。

可谁知这两天，接连有回头客上门，点名就要吃那几样菜，要知道，隆兴酒楼的价位可不便宜，蓑衣黄瓜、豌豆尖打汤之类的素菜，都要卖到近一钱银子，客人们竟完全不在意。

掌柜的特意询问一名老客，据对方说，冬日天寒，富贵人家爱趁这时候进补，吃得多，又鲜少动弹，时日一久便觉得身体沉重，吃什么都没食欲，可酒楼新上的这几道菜，却让人食指大动，胃口全开。

若说味道嘛，也没什么特别的，就是菜蔬原本的味道，只是更新鲜，更清甜，吃惯了大鱼大肉，再来上这么一口，别提多清爽。

虽说以往也吃过暖洞子菜，可或许是节气不对，那些菜口感发软发蔫，失之本味，根本不能和现在这些相提并论。

掌柜的得知后，立刻意识到这些菜的重要性，虽说光靠几样素菜挣不了多少钱，但客人上门，不可能只点那一两道菜，总得配上鸡鸭鱼肉、山珍海味，如此一来，不就有大把银子入账了么？

可惜那菜实在太少，这才有今日这场对话。

梁青山听完，摊了下手，道：“每天就这些，再多也没有了。”

张管事没办法，心说照这样下去，或许过两天就得限定每桌只能点一道菜了，偏偏能吃得起的客人都有来头，到时候掌柜的可有的头疼了。

他倒没想过梁青山撒谎，毕竟谁还能跟钱过不去？

回到家里，梁青山跟柳芸香说起此事。