江清波笑道：“大哥好眼力，祖上确实与凌鹫一脉有关，想必这菜名大哥已是知晓了？”

洪九指表情肃然地点点头，说道：“这羊肉，鸽子肉，辅以山菌，连起来却不是‘羊鸽填菌’？未曾想贤弟竟也是与凌鹫宫有关。”言语中已是将称呼从江兄弟改成贤弟了。

这是为何？须知当年凌鹫宫主人旭竹子乃是丐帮帮主肖峰的结拜兄弟，肖峰因在帮主位置上被逐离丐帮，丐帮中唯有帮主可以掌握的两大绝学竟面临失传的危险。

后来肖峰更是在雁门关外突然自尽，还是旭竹子感念兄弟情分，将由降龙二十八掌精简糅合来的降龙十八掌和打狗棒法传回给了丐帮，可以说是对丐帮恩重如山。

这道菜名正合了旭竹子的武学天山陆阳掌的第一式“阳戈天钧”，洪九指既然猜出了这一层含义，自然待江清波不同了。

江清波笑道：“哥哥已然进了一步，且再尝我这第二道菜看看。”当即从餐盒第二层内又拿出一道来。

这第二道菜色泽金黄，乃是油炸过的一个个小卷，下面衬着一块纱布。

洪九指赶忙尝了一口。此菜不似前一道清爽，外面一层口感酥脆却又有点弹性，一时难以分辨是什么食材做成的。内里也有馅料，却是素馅的，细尝之下馅料也是由两种青菜切了丝，混合在一起，清爽的馅料配着微辣的表皮，让人食欲大振。

“鲜，实在是鲜！”老洪此时兴致上来了，直叫江清波换了大碗，二人举碗互敬了一道，然后又开始边吃边猜。

“贤弟这道菜的做法倒是巧妙地很，这其中一味馅料乃是取的菠菜切了丝，另一味么，该是紫萁？两味馅料又经上好的鱼汤熬制过。这外皮倒是一时想不出是何物事。”洪九指弹了弹脑门，突然醒悟道：“是鱼鳞！是也不是？”

江清波大笑着劝酒说道：“却是瞒不过大哥。”