“哇...看起来还挺复杂的嘛..那是什么?鱼腥草吗??唔,我可是最讨厌它的味道了。”艾莉丝皱着眉头看着一根根黄色的鱼腥草不自觉的说道。
这种草是一种常见的调味料,不过腥味甚至比那道鱼肉还要猛烈。反正她是搞不懂为什么有人会喜欢放这种调味料,那味道简直....
“嗯,这确实是鱼腥草。相信我,就是需要它才能中和掉这条鱼的腥味。”雷文说着已经开始了制作。
首先他需要把鱼腥草挤出的汁和鱼肉相混合放上几分钟。
然后一个个把各种食材处理一遍。
说实在的,他的刀工真是看着都蹩脚,切个海参也是什么形状都有,绝对连业余水平都算不上,也是看的包括伯爵在内直摇头。毕竟特莱因也是骑士世家,在座的就算是艾莉丝都至少是正式骑士,就算没学过专业厨艺也保证能切出花来。
这也是没办法的事,技能点只有一个,好在需要处理的并不复杂。
看到这样的刀工,连妮雅都暗暗汗颜,不敢抱太大的希望,尽量别出丑就好...
“嗯,好了,材料准备完毕。”雷文知道自己表现的很拙劣,但是仍然面不改色心不跳。
下面总是他擅长的领域了,希望刚学的技术不要再丢脸才好。
快速的把已经泡制好的鱼肉丢进油锅里,十分熟练的翻滚了起来。
这种鱼片煎一定要看准火候,不能太老也不能太嫩。好在他系统的学习了煎炸技巧,可以很准确的判断出火候。
随着一片片鱼肉被煎好放回了盘中,紧接着他又开始处理别的食材,也是看的众人目瞪口呆。
如果说刚才切材料他表现为0分的话,这一波操作就完全不同了。看得出来绝对是练过的,非常的熟练不说,甚至还有些赏心悦目...
最让人没想到的还是最后翻炒米饭的操作,眼看着一粒粒米饭十分均匀的受热慢慢变色,感觉还真有那么点大厨的风范。