第328章:豪门夜宴(2 / 4)

李冰摇头,“我不太算吧,酒是父亲给的!”

林昊道:“呃?”

李冰道:“这个酒,是我父亲准备跟母亲结婚时用的招待用酒,不过……算了,不说也罢!”

林昊睁大眼睛,“用这个酒招待客人,太阔气了吧?”

李冰道:“那是十几年前的事情,当时八二年拉菲虽然有点小贵,但价格并不像现在这么离谱!不过就算是现在,我们李家要办什么喜事的话,也照样可以用八二年的拉菲招待客人的。”

林昊听得呆了呆,问道:“李冰,你们家到底有多少钱啊?”

李冰道:“这个恐怕要问爷爷的财务顾问才知道,不过可以肯定的说,那应该是一笔天文数字!”

听她这么说,林昊突地想到了一件事情,然后感觉整个人不太好了。

李冰没有注意到他的神情变化,因为这个时候行叔已经去酒窖里拿来了一**八二年的拉菲。

拿来酒之后,行叔问道:“小姐,现在打开吗?”

李冰没有回答,只是问林昊,“真的要喝吗?”

林昊暂且放下心事道:“怎么,又舍不得了?”

李冰摇头,“不过是一**酒罢了,没有什么舍不得的。不过真要喝的话,现在恐怕喝不到。”

林昊疑问道:“为什么?”

李冰娓娓的道:“对于陈年红酒来说,由于酒中的单宁和色素会在漫长的岁月里形成沉淀物,马上就喝的话,倒在杯中既有碍观瞻,又会产生些许苦涩。所以喝之前,首先要做的是醒酒!”

林昊失笑道:“我这还没喝呢,就开始要醒酒了?”

李冰摇头道:“我说的这个醒酒,不是让人醒,是让酒醒,把酒打开后,平稳而缓慢地倒入醒酒器,把沉淀物留在**底。这个过程就叫做醒酒,也可以说是换**!通过酒和空气的接触,使得酒中的单宁软化,硫化物气味消散,充分释放封闭的香气,这样喝起来才会有更美好的口感。”

林昊问道:“要很久它才能醒过来吗?”

李冰再次摇头,“醒酒要多长时间,取决于品种年份酿造工艺以及存放条件的不同,并没有精确的时间概念,不过像是这个八二年的拉菲,最少也要放上几个小时。”

林昊听完后,感慨的道:“谢谢李二小姐,林某人又涨姿势了!”

不但他,旁边的好姐和行叔也跟着涨了知识,不过并不是因为李冰的见多识广,而是她的健谈。

他们所了解的李家二小姐,性格是孤僻的,是沉默寡言的,更是喜怒不行于色的,平常她说话,基本上是一句起,两句止。对他们这些下人是这样,对她的家人也是一样!

然而今晚,她对林昊说的话,已经比对别人说的一年都多了!

如此的反常,怎么能不叫他们惊讶呢!

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