五更两点，天边刚刚泛起鱼肚白的时候，神都洛阳太初宫正门则天门上的城楼中，就开始向全城报晓了。

激昂的鼓声从皇宫正门向四面八方涟漪般荡漾开来，随后，东西南北各条大街上的鼓楼依次响起，鼓声分五波，要敲足八百下，在一钟鼓声中，皇宫大门、皇城大门，各里坊的坊门陆续开启。

洛阳城里大大小小的寺庙也都来凑热闹，僧侣们纷纷撞响了晨钟，激昂跳动的鼓声与深沉悠远的钟声交织在一起，唤醒了神都洛阳，百万民众一齐迎接从东方天际喷薄而出的旭日朝阳。

各个坊里，一家家小吃店早在则天门上的鼓声敲响前就开张营业了。

修文坊里，一处处小吃摊上，灶下的柴火都在明亮而温暖地跳跃着。

赤膊的胡人师傅“梆梆”地打着烧饼……

胶东来的孟师傅掀开蒸笼，白气腾腾直冒，面香四溢……

蓄着两撇弯曲如钩的大胡子的尉迟老人将刚刚烤好的芝麻胡饼用竹夹子一一地夹出炉子，花一样地摆在竹箩里，那芝麻胡饼金黄酥亮香气扑鼻……

修文坊十字大街第二曲巷口，搭着一个小棚子，棚下支着一口大锅，旁边是一具长长的面板，一个十六七岁、腰系蓝布围裙，挽着袖子，露出两管白生生手臂的大姑娘，正一边干活，一边跟客人爽快地打着招呼。

大姑娘生得颇有几分姿色，尤其是那张唇角自然上扬的小嘴儿，瞧着便透出几分喜气儿。

莫看她这饭摊子小，却是五脏俱全，锅里沸汤滚滚，灶下燃着柴禾，旁边案板上放着一大块和好的面团，一根擀面杖在她手里俐落地舞动着，片刻功夫一张细细薄薄的大饼便擀出来，麻利地一叠，使刀一切，便成了千丝万缕。

客人多，棚下的活儿也就多，她要揉面、要擀面、要切条、要下锅，要应付客人，一个人居然应付自如。

一个宽袍大袖，踩着高齿木屐，颇有汉晋古风的高瘦汉子飘飘然地走到饭摊前面，很简练地道：“面片儿，一碗！”

这家小店只卖汤面，无需特意说明要吃面片儿，实际上他是在跟这位大姑娘打招呼。