35. 猪头肉春饼4 相亲去(2 / 4)

小饭馆人太多,根本挨不到座在那吃,他中午休息时间不长,就拿回厂里吃。

他们厂有个小食堂,食堂没人做饭,有带了饭的倒是有人给热一下,然后大家在食堂吃。

不过食堂太小,他就直接回车间吃了。

这时候大家都去吃饭了,车间没什么人,但家具厂车间大而空旷,而且还有些脏乱差,他打算去门口吃算了。

他们厂领导这两天一直说,过几天大老板会过来视察,让大家注意下卫生什么的,但也就是说说,根本没让大家组织打扫,大家也就该干嘛干嘛了。

说起来人,他们厂虽是私人厂子,他们上百人的厂子,看上去不大,但大老板是南方那种比较有钱的老板,生意做的不小,总厂在南方,在c市也有他厂,他们这边仅是生产一部分小订单的小分厂而已。

也不知道那大老板为什么突然想来这边视察。

不过这也不是他该操心的,他找了块纸板垫在台阶下,坐下下就把饭盒打开了。

盒盖打开,猪头肉的香味就蹿了出来。

猪头肉被切的薄厚均匀,被整齐码在饭盒一边,另一边是葱丝和香菜,还有一小摞春饼。他想吃这猪头肉好几天了,今天才舍得买。他这人喜欢吃肉,县里也有份卖猪头肉很好吃,他偶尔也去买来吃。

但看这份猪头肉的卖相,再闻这味道,就知道肯定比县里那份要好吃了。

裴勇跟很多人最初想法一样,也觉得猪头肉不必配啥春饼,直接吃肯定最香。他夹了一块猪头肉放嘴里,猪头肉被炖的十分入味,而且肥而不腻,以前县里那份也很香,但吃多了就有些腻,这个吃着很香,但油脂却少很多,多吃了几口却一点也不腻。

也不知老丈人是咋做的。

其实海连敬在做炖猪头肉前,是将猪头反复焯了六七次的水,将油脂脱去很多,这样吃着才不会油腻。

裴勇连着吃了好几块肉,这才想起一边的春饼,光吃肉可不会饱,他扯了块薄的透光的春饼,裹上猪头肉和葱丝香菜,一口下去,春饼又软又韧,葱丝和香菜中和了猪头肉剩下的那一点点油腻,一份卷饼又有饼香又有肉香,还带着一丝清新的,似乎是春天的味道。

吃的裴勇大呼真香。

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