第二十二章 肠胃:这把高端局(1 / 4)

唐楚突然发现很多好吃的食物除了食物本身,其蘸料也是关键中的关键。所以先做鸡蛋汉堡的蘸料。

蒜蓉辣酱,香辣酱,秦椒面先放入碗中搅拌,如果后期味道不好可以再继续添加。

先炒葱姜蒜,炒至金黄后过滤出来。

放入刚刚调好的酱料,炒香后放入适量的水,尽量稀一点,冷却后会变干。

拿筷子蘸下,尝尝咸淡……淡了,在放点刚刚的调料进去,直到咸淡合适。

使用白芝麻,孜然,黄豆粉,味精,鸡精,咖喱粉,,花生粉,白砂糖研磨成粉,调制撒料。

又是到和面的时候啦!

唐楚突然发现自己最近好像一直在和面,不过这次做的是面糊。

搅面糊时候一定要能到里面没有疙瘩为止。

一切准备就绪,开做!

机器温度调整在二百度,不高不低。

打入三个鸡蛋,将蛋黄打碎,放入事先准备好的撒料。

等蛋清熟后反面,在其他地方放入面对应的面糊,将煎好的鸡蛋要快速放入到面糊上。

举报本章错误( 无需登录 )