大树底下不知谁搭了个秋千，顾明珠正好无聊，干脆荡起了秋千。

这一等，就等到了晌午。

关大一共做了四道菜。

“这第一道，叫鲍肉荷叶煲。”关大揭开陶盖：“小姐尝尝。”

荷叶香扑鼻。

顾明珠看着信心满满的关大，还有好奇满满的阿三，接过筷子，挑开了最外层的荷叶，她夹起一口品尝。

刚一入嘴，目光顿时一亮，淡淡的荷叶香，鲜而浓，鲍鱼肉里不知加了什么食物炖煮，像是碎藕，又像是马蹄……

关大见她神情，很快便指向第二道菜：“四全笋。”

“何为四全？”

“取鸡鸭鱼肉各些，剁碎之后与笋片一起腌制，待入味后将笋挑出，热锅翻炒片刻，入陶锅，高汤小火炖制半个时辰。”

顾明珠夹起一片笋，这道菜她昨天便点过，只是味道不如人意。

入口软滑，笋混合鲜汤入味，让人有些欲罢不能。

“第三道菜，清炒玉菇肉。”

顾明珠眉眼一挑。

关大知道她在想什么，笑道：“大小姐一定在想，这般稀松平常的菜色，为何能成为酒楼招牌菜，不如先尝尝看再说。”

顾明珠尝了一筷，默了默，由衷道：“关叔果真是手艺人。”

关大得她夸赞，心满意足，指向第四道菜：“最后一道，虾酿蜜瓜丸，虾去头尾，在花雕酒里泡上一些时候，取虾肉剁碎，加少许葱白，隔水蒸片刻，取蜜瓜半个，一分二，一半剁碎与虾肉混搅，加入两勺面粉，揉成团，滚油下锅，立刻捞出，装盘。”

圆溜溜的丸子下面都有一朵蜜瓜雕刻而成的花。