101.卤味(2 / 4)

不过,好在一家人都很心疼周明仁的懂事,每人吃了一点尝尝鲜就没有再吃了,而是留着给周明仁和两个最小的吃。

几个徒弟家的怎么分的那一碗菜,林卿汐不知道,也没有去过问,她给了人家就是人家家里的事了,她不会再过问,因为她知道自己的几个徒弟不会被家里人亏待。

回到家里后,林卿汐又吃了点烤羊肉就没有再吃了,她吃不下了,就坐在架子前专心烤着白菜和土豆片,其他人依旧再吃,一边吃一边聊家常。

等大家吃的差不多了,林卿汐也把林卿平洗完的白菜和土豆片都给烤完了,她和许玲说了一声就进厨房去了,她得去弄卤好的猪头和猪下水了。

因为要蒸包子和馒头,林卿汐就让金大花把这些都盛出来放在木桶里泡着卤水,她进厨房后,先把两个猪头看出来放在案板上的木盆里,然后就开始分割这两个猪头上的肉了,把猪头肉切成薄片用空木盆装着,然后在用木瓢舀点卤水把猪头肉泡上。

接着,卤好的猪肺和猪大肠猪小肠也分别切好用木盆装着,每样都泡了点卤水,好让它更加的入味一些。

全部切完后,林卿汐伸了伸腰,暗自用精神力在身体里游走一圈,瞬间疲惫感消失不见了,她拿了三个碗出来,把猪头肉和猪肺各自装了一些,等老周家大房和二房以及周家人回家的时候,就给他们带一些回去炒菜吃,也是一个肉菜啊!

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