李亿找了个偏僻的角落，嘿，别说，这英雄涮羊肉生意可真好。

那是一个热火朝天，屋子里都是羊肉的骚膻味。

李亿要了一盘羊肉、一盘毛肚、大白菜、冻豆腐、粉丝还有糖蒜全上。

菜上齐，那还得调味啊，李亿对着直播间道。

“这老燕京涮肉啊，调料最是讲究。”

“芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、是必不可少的。”

“还有葱花、香菜和辣椒油。”

李亿打好调料，用筷子嚯嚯匀咯。

等待铜锅清水沸腾，冒的咕噜咕噜。

李亿夹起一筷子毛肚。

“这毛肚，不能离开筷子，在沸腾的清水锅中，七八下就好了。”

李亿烫好毛肚，沾上芝麻酱，塞入嘴中，一进嘴，毛肚一股子碱味。

呸，李亿瞬间就把毛肚吐了。

直播间看到这一幕，瞬间开始了疯狂了。

“老李吐了，老李吐了！快点重大新闻，老李吐了！”

“谁还记得上次老李在哪儿吐的！我预感有大事要发生！”

“录屏准备！”

李亿重新拿了一双筷子，然后夹起一块毛肚，放在鼻子口闻了闻。

好家伙，一股子碱水味。

这可是清汤锅啊，不是火锅啊！

火锅能靠辣味掩盖碱味，清汤锅可没有办法。

李亿对着直播间解释道。

“你们吃过毛肚，吃的是毛肚一个脆吧。”

“但是鲜毛肚，口感并没有那么脆，带有一些脆口，甚至有点难嚼。”

“这里的毛肚，是上了科技的。”

“一大盆子水，加上些碱，毛肚往里一泡，爽脆弹牙。”

“而且，一斤毛肚可以泡出三斤，还不容易变质。”

“最重要的，火锅的辣可以盖住碱味，这清汤锅，拿什么盖碱味啊。”

“不过便宜确实便宜，比其他涮羊肉店便宜一半。”

李亿很是客观的评价，但是李亿可没有在动毛肚，夹起羊肉，涮它！

现在涮羊肉的店的羊肉无非两个样子。

羊肉冻硬，自动切片机切出来，就是成蛋卷样的。

还有一种，就是一片一片的，这里涮羊肉，就是一片一片的。

李亿夹起几片涮羊肉，往铜锅里这么一放，继续道。

“再来尝尝这涮羊肉怎么样。”

羊肉涮好，李亿放入嘴中。