把事先准备好的酸菜缸涮干净，再擦干，然后，一层大粒盐，

一层白菜的往上码，直到满缸，在码好白菜的顶部，

压上一块重重的青石，当然这石头也是事先洗好，准备年年用的。

酸菜缸一般都是放在外屋灶间，想让酸菜好的快，

就要封闭酸菜缸一段时间。

张淑完全是在大家的帮助下完成了一缸酸菜，

73号的七户人家，除了最西屋的张家，全部参加腌制酸菜的活动。

张立风的媳妇年年在农村腌制酸菜，冬天的时候，再往这里搬运。

今天是小年，张淑在单位提前了两个小时下班，

张淑这么做，除了过小年这个节日的原因外，主要是家里有大事，

丈夫今天晚上回来，更重要的是德珠要回来了，

对张淑来说，这是第一次和家里的一个重要成员见面。

她又激动，又紧张。听说德珠今天回来的信儿之后，

丈夫单位也给候斌放了假，候斌就赶在德珠回来之前，

去火车站，接德珠，然后一起回家过小年。

这个消息，张淑还没有告诉小慧来，怕她着急，

总是惦念这个事儿，就会缠着自己也领她去火车站接德珠，

再说德珠要近半夜才能回来，怎么可能让女人们去接，另一个原因是自己在家里，

为这两个男人准备丰盛的晚餐。

张淑把酸菜切的很细，这种切酸菜的刀功也是来东北才学的，

但她学的很快，也很好，曾得到了73号所有女人的称赞。

猪五花肉是在半冻肉的状态下切就的，这样切出的猪五花，

如果用手拎起来一片儿，放空中看，薄的透亮。

东北的大豆腐是德珠的最爱，这个消息则是听薛珍珠烈士说的。