万慧来重复了十来遍这句歌词，薛拯翻了个身，终于又睡着了。

薛德珠便继续附着万慧来的耳朵说：

“五花肉中间的肥肉是脂肪，全是油。而梅花肉的中间有数条细细的肥肉丝，与瘦肉纵横交错，但这肥肉丝吃的时候特别嫩而且香，最主要是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不会老。而且这块肉有白有红，十分鲜亮好看，视觉上会让人想起冬天的红梅花。”

万慧来笑了，站起来，准备往外间走。

“还挺文艺，梅花和猪肉能整一起去，真的就是搭配的超乎我们的想象。”

两个人来到外间，万慧来挽起袖子，想涮灶台上的碗。

薛德珠抢过了碗说：

“慧来，饭后一起涮吧，你把这颗酸菜芯拿去。进屋里陪薛拯睡一会吧。这两周你的课多，累够呛吧。”

万慧来揭开了盖了个柳条编的盖子的小盆，里面是两颗跟胡萝卜一样大小的酸菜芯。

两颗酸菜芯，让慧来想起了很多的往事。

今年，是薛德珠和万慧来结婚以来，第一次自己腌制酸菜。

冬天的酸菜，是东北人整个冬季里常吃的蔬菜。

而在没有水果的季节里，当地人切酸菜的时候，会把最里面的酸菜芯当零食给孩子们吃，久而久之，真的是万慧来小时候美好记忆之一了。

薛德珠知道万慧来有这个“嗜好”，他见张淑有几次切酸菜，都给慧来留酸菜芯吃。

酸菜对于当地人来说，就像四川人喜欢个“川辣味儿”，山西人喜欢个“醋味儿”，多数的南方人喜欢个甜味儿，同样的，生在北方的，从小到大，人们特别喜欢酸菜的酸味儿。

用酸菜、猪肉炖粉条子的，是道常菜；

酸菜白肉还有血肠，一般简称“酸白肉”是道杀猪菜。

酸菜炖大鹅则是落雪以后，人们感觉大鹅肉是一年中最好吃的时候，所以，这道菜便被当成了餐桌的名菜。

这几道菜想想，都让人垂涎欲滴！