“是，殿下！首先是口味不一样，这是重中之重，北平那边以鲁菜为首，而应天这里则以淮扬菜为首，鲁菜重油而淮扬菜偏清淡。我们的厨师做惯了这鲁菜，做淮扬菜则缺一把火候！如果我们想要在应天立足，我想我们的菜品必须以淮扬菜为主，也就是说我们必须得请几个做淮扬菜的厨子！”

“准了，俗话说得好啊入乡随俗！咱们这些外地人来应天做生意，肯定要顺着应天人，要是我们不顺着应天人，迟早有一天应天人会把我们的酒楼给砸了！就算砸了也没辙，你这开酒楼的连菜都做不好，你开什么酒楼！砸了就砸了是吧？”朱高炽点了点头，然后又长篇大论的叙述了这厨子的重要性。

“第二呢这应天府风气开放，特别是秦淮河那里文人骚客们吃个饭都要姑娘作陪唱曲，跟北平那里完全不一样！我估计还要专门拿出一笔经费来，找一些漂亮的姑娘，好吸引他们过来！秦淮河上面的酒楼基本上都是这样做的。”

“额~”听到周福这样说，朱高炽一时间不知道该如何回答。扶着额头想了一会儿后，义正言辞的对着周福说道“不~不用请姑娘，我们tnd又不是开妓院！我们是酒楼超高档酒楼啊！是正经人吃饭的地方！”

“呃，殿下这读书人，找几个小娘子陪酒，听曲不算是不正经吧！”一听到这话，周福有些尴尬了，连忙对着朱高炽说道。

“tnd吃着饭还要左拥右抱的，这算哪门子正经啊！读书人啊！朝廷给他们这么多特权，让他们做官是为了让他们做万民表率的啊！不是让他们自甘堕落，享受腐化的！他们堕落了，那这个国家就堕落了，tnd一个王朝完蛋，首先就是这帮当官的开始贪污腐化！”

朱高炽再一次一本正经的对着周福教育道。唾沫星子喷的周福满脸都是。