是嗜辣人士必不可少的一种锅底。

另外就是菌汤锅底，这种是最为清淡的，以鲜香为主，比较适合口味淡一些的人的需求。

还有就是番茄锅底，这种是带着淡淡的酸味，口感温和，吃起来比较开胃，也适合口味淡的人群。

再一个还有酸菜锅底，酸与辣两种味道相结合，微辣的味道，比较适合想吃辣，但又不太能吃辣的那种人群。

除此以外，沈秋还想弄一个鱼锅，猪蹄锅，这些锅底中需要的材料都需要尽早准备。

等到时候她从青元县一回来，就得立马开工制作。

而且在开张前，她还得准备让人试菜。

毕竟这些锅底口味繁杂，适合青元县那边人的，并不一定在京城也吃得开。

不过这点倒是不用操心，有苏沐然这个大少爷在，想必他定是吃过不少好东西。

自家的火锅生意能不能在京城做起来，只需让他尝一尝就知道了。

沈秋每天在店里监工的同时，还不忘添添补补的写着这些东西。

苏沐然一开始努力劝说着沈秋跟自己合伙，本以为往后的日子，她或许会仗着这点自持起来。

可没想到等真正接触以后，苏沐然才发现，是自己想太多了，沈秋压根儿就不是这样的人。

虽然后来是他一力促成了两人的合作，但沈秋也从未因此就懈怠过什么，或者将所有事情一股脑的推给他，自己什么都不管。

相反，她对店里的事可谓是尽心尽力。

虽说是他找来的人干活儿，但他找了人以后，后面的事其实也就没再管过什么了。

反倒是沈秋，几乎每天都守在店里，一刻不得闲的忙活。

看的苏沐然后面反倒是不好意思起来了。

中途难得也放下了自己那些吃喝玩乐的闲事，跟沈秋一起在店里守了两天。