甄欣瑶听后也不甘示弱地反击道,“哦,那你还记得是谁小时候跟二娘说要和我嫁同一个郎君的吗?”
这次甄思璇面色通红,她娇滴滴地否认道,“姐姐。。你说什么呢,我不记得了,没说过。”随后她捂着发热的脸颊往自己的屋子里跑去。
甄欣瑶笑呵呵地看着逃跑的甄思璇,‘哼!还敢拿姐姐打趣,姐姐永远是姐姐,还治不了你了。’
当天晚上一众人围在桌旁一起吃涮火锅,这是赵垓特意准备的菜肴,非常适合现在寒冷的天气。
据说涮火锅是成吉思汗西征时因为扎营过晚而没有时间做饭,所以当时的大厨把羊肉切得薄薄的,以便快速的在沸水中涮熟。搭配上蘸料使得成吉思汗吃的非常满意,而这种吃法也慢慢的在蒙军中传开,导致日后蒙元征战四方时把涮火锅传到世界各地。所以日后赵敏总是请张无忌吃涮火锅,因为那是她们蒙元最爱吃羊肉的方式。
其实在大夏吃涮火锅可以追逆到战国时期,并非蒙古人发明的吃法。只不过史籍记载的是古人是以陶罐为锅;而且到了汉代,史籍记载的‘斗’就是指火锅。《魏书》也记载,三国时期用铜所制的火锅,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,只不过当时并不流行而已。而随着烹调技术的发展,到了北宋时代火锅的吃法在民间已经十分常见。当时的汴京酒馆在冬季已经有火锅饮食文化。南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。
赵垓准备的火锅当然不是宋代常见的清水火锅,而是后世最受喜爱的天府鸳鸯火锅。从某科技次元签到而来的湖底捞辛辣底料,再加上冬笋、萝卜、莴苣、白菜等等冬季时令蔬菜和切成薄片的羊肉,满桌的食材让众人直流口水。
“哇。。好香啊。。”甄思璇毫无形象地都快把头埋到锅里使劲地嗅着火锅底料的香味。她以前在家也吃过火锅,可是这种红彤彤的汤底她从来都没见到过,而且闻起来实在是太香了,就是不知道味道怎么样。
赵垓眯着眼睛笑呵呵地夹起一片羊肉放到红色汤料的那一半涮了涮,“呵呵,来来,大家一起吃啊。”他取出肉片沾了沾碗里的蘸料,然后一口吃下。
见到赵垓吃得津津有味的表情,甄思璇也夹住一片羊肉在辛辣锅里涮了涮。看着筷子一端从红油中挑出来的肉片,甄思璇也学着赵垓一样沾了沾蘸料,然后放入嘴里。肉片刚刚入嘴还没来得及咀嚼,就见甄思璇的小脸顿时通红起来,脑门开始冒汗。
“啊啊啊。。。好辣。。好辣。。水,水。。。”