老人家舒舒服服地往石头凳子上一坐,这么往石头柱子上一靠,脚还不忘悠哉悠哉地架起来甩一甩,再给自己倒上这么一杯凉茶。
哎呀,刚才的辛苦仿佛就在这一杯凉茶里面没有了。
缚茧看着老人家的这一系列行云流水的操作,这名正言顺地偷懒模样打开的还这么舒服,真的是年纪大有年纪大的好处。
缚茧本来只想要和老人家说一下修炼成功的事,想着这也没什么好说的,反正还有十几本要练呢,也不用一本一本的回报。
修炼一本报告一本完成了,这确实有点小孩子行为了。
可能老人家就不喜欢太细碎的事情也要拿出来说一遍,回头等再多修炼成功几本再说吧。
缚茧想想也是,那就不好说了,索性好好地烤猪吧。
缚茧低头看了一眼这头幼猪,还真不小,心里嘀咕着,就两个人吃的完吗?这现在麻溜地开始烤也要好几个小时了。
缚茧撸起袖子准备开干,老人家将猪清理的很干净,这猪可以直接烤了,还有一些猪大肠也是洗干净了的,缚茧觉得一会儿把猪大肠也炒了吃了吧。
缚茧先是生了一个火堆,这回得需要大很多,因为烤猪的火候要够,要大,这样才够一只猪架起来烤。
生完了火以后先等着火慢慢起来,这个时间缚茧将猪的毛去了一下,然后对这只猪进行了一个腌制。
烤猪的前提首要基础条件就是要把食材先腌制一下,这样才够入味。
其中少不了的是生姜水,料酒,孜然香菜,还有盐和香叶。
在放入这些之前,缚茧先是对着猪进行了改刀,这样更入味,然后才把材料放进去抹均了腌制上。
这个猪得好好腌制一会,一会烤起来才会好吃,趁研制的功夫缚茧去菜园子里摘了一些大蒜叶,然后回到厨房打算做一道爆炒大肠。
缚茧先是将洗好的大肠放进锅子里进行了一下焯水,没一会儿大肠就熟了,这时候取出大肠沥干水分,将大肠和葱姜蒜一起,爆炒了一会儿后加入了各种调味的料,盐啊胡椒啊,再翻炒几下一下将切好洗好的大蒜叶子倒进去翻炒至大蒜叶子断生,就盛了出来。