第二章 绝活(4 / 4)

“妈,我知道,可我这手艺活是别人没有的,而且出糖更高,品质更好,自然得利更多。”

卜氏还是将信将疑,你是我一手带大的,我怎么不知道你还会这种绝活儿?

可东西都已经置办好了,也只得任由贾芸去倒腾。

如今红糖制白糖都是用黄泥水淋糖脱色法,如果贾芸还用这种方式就落了下乘,也赚不了什么钱,所以得上别人不会的才艺:活性炭脱色法。

当然,活性炭也可以用木炭代替,但效果会差一些,可既然要做,贾芸自然想将标准定得更高,让别人即便会模仿,也无法超越。

使用活性炭脱色法,首先就要准备好活性炭,如今的大梁国可没有这种东西买,所以需要贾芸自己制作。

他先让母亲在炉灶上架好火,自己再拿来一个铁罐,往里面将准备好的煤、木材、硬果壳、果核、树脂等一股脑的加进去。

点燃一张纸扔进到罐内,迅速将盖子盖好,并用黄泥将盖子周围封死,然后将铁罐放置在炉灶上加热,温度保持在六百到九百度左右,这是炭化的过程。

计算时间差不多之后,贾芸将密封的盖子打开,果然看到罐内已经完成炭化。

随即,他拿来一根铁杵在罐内捣起来,将里面的炭捣碎,并不时洒入一些开水,开水瞬间气化成水蒸汽。

这是为了让里面的物质能够与空气、二氧化碳、水蒸汽充分结合,这个过程称为活化,温度保持在四百到九百度即可。

卜氏看不懂贾芸的操作,但觉得很厉害的样子,所以更加卖力的烧火,拉风箱。

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