对于程溪来说麻辣小龙虾的做法十分熟悉,而对于另一人则是实打实的第一次。
毕竟他之前只做过几次简单的家常菜。
当事人听到这话也没反驳,再次撸起袖子开干。
起锅,烧油,加入花椒,改小火慢炸。
干辣椒放入油中,由红色变成呈黄红色后改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。
程溪的速度比沈星罗要快,当这边把一盆小龙虾放入大铁锅时,对方还在和干辣椒较劲。
灰色的小龙虾不多时就变成红彤彤的一片,看起来极为喜庆。撒上白砂糖、料酒等调料再等几分钟,就到了加啤酒慢炖的时候。
“我要做第二锅了。”
程溪另起炉灶,重复刚才的动作。
不多时,整个厨房散发着一股浓烈的香辣味。
半个小时后,四个大铁锅整整齐齐的开始收汁,麻辣小龙虾已经可以出锅。
“终于可以吃了!”
程溪觉得她自己就可以吃一大锅!
沈星罗拿出一盒PVC手套放置在餐桌上,打算盛小龙虾,不过被程溪制止了。
“我要尝尝你的手艺。”
四锅中有一半是沈星罗做的,虽然一步步都在她监督之下,但厨艺这种玄之又玄的事差之毫厘失之千里。
她还挺期待是什么味道的。
沈星罗摇摇头,把空着的盘子地给她,转身打开冰箱去拿饮料了。
两分钟后,餐桌前不仅多了黄色的橙汁,还多了两大盘堆成小山一样的麻辣小龙虾。
一盘出自程溪之手,放置在沈星罗面前。
而另一盘刚好相反。
“等我们吃完再把剩下的打包吧,我觉得我能消灭掉一半。”
一半是不可能的,她肚子再大也不能吃掉两大锅。