“楼层肯定没有办公大厦那么高,但占地肯定比大商场少不了。因为我没打算设立饭店大厅用餐位置。
无论是吃饭,还是洗浴,或者是保养,都是完全私密单独的区域。也就说你进一个大套房,不但可以在里面单独用餐。
里面还有洗浴中心、按摩、保养、小的个人电影院、甚至有相对独立的读书区域。这样的一个客人独占的空间就要大很多,想要接待更多的客人,占地小了肯定不行。”
“感觉有点像是会所。”杨东旭沉吟一下说道。
“有借鉴会所的地方,里面也会设立点歌房,甚至小酒吧这样可以和朋友一起开心的地方。
不过我不搞什么拉关系走人脉做擦肩生意,就是单纯的休闲娱乐。进来之后可以享受到最大的放松,吃好的美食,享受最舒适的服务,比住在五星级酒店还爽的那种。”
“这是准备拓展高消费群体了?”
“杨家宴原本高消费的顾客就不少,单单是一个小套餐的国宴菜就将近两千块了。大一点的席面基本都是几万打底的,没钱怎么可能吃不起?
所以既然有这么多的高消费顾客,如果不拓展拓展盈利模式,就太浪费了。还有一点就是给杨家宴打打名气。”
“这个打名气怎么说?”杨东旭有些疑惑。
“还能怎么说,就是告诉同行,还有那些不知道杨家宴的人,杨家宴贼土豪,贼有钱呗。
这样的打名气虽然感觉有点土,但国人现在好这一口。换做是你,你是感觉去光装修和一些配套设施就上亿的超级旗舰店消费一下有面子。
还是感觉去杨家宴其他一些专职单纯只是饭馆的老店消费一下有面子?现在餐饮界有好几家所谓的巨头已经开始运作上市了。
那口号喊得,兜里三瓜俩枣都没有,就敢说自己价值十几亿,上市之后冲击百亿餐饮巨头,国内餐饮第一什么什么的。
他们第一,杨家宴算第几?现在酒香也怕巷子深,所以既然咱不打算上市,那就要让那些不懂行的人看看杨家宴的实力。
五个多亿实打实的超级旗舰店往那里一摆,你上市不是牛吗?不是号称冲击百亿餐饮巨头吗?最好的旗舰店,也就是一年百来万租金的地方你不感觉丢人?”
冉菲菲说完撇了撇嘴,脸上露出不屑的神色。显然对于现在一些餐饮同行利用媒体开始炒作,以及现在金融市场运作上市,不好好的做菜,非要弄那些花里胡哨的东西看不上眼。17