“那你可要快点，我这边等着吃饭呢。”叼着烟的男子吊儿郎当的说道。

“那个.....”经理有点忐忑的看着杨东旭。

“你忙你的。”杨东旭开口说道，不过站在已经打开的包房门口没有要进去的意思，这显然是想要看看他怎么处理再进去。

这一刻经理瞬间感觉亚历山大，但只能硬着头皮把服务员问道，“那道菜？”

杨东旭的举动和经理的小心翼翼让叼着烟的男子和包房里的几个人都不禁看了过来。不过也就是看看，叼着烟的男子虽然嚣张，但并没有上来就来一句‘看个球，给老子滚’的暴脾气。

或者说这个脾气其实也不好的男子脑子还算够用，知道能到这一层包房里吃饭的杨家宴客人，那都是非富即贵的。所以没敢直接由着性子叫嚣。

“乌鸡炖党参！”服务员开口说道。

这是一道比较讲究火候的菜，而杨家宴的菜向来以保真闻名。就是一道菜说是三个小时炖出来的，那就是三个小时炖出来的。

绝对不是大锅熬汤和成品的鸡鸭鱼啊什么的，这边喊上菜那边直接给你成点汤放进去热一热，就当是刚出锅的炖汤了。

所以凡事要时间的菜肴，要么提前预定，要么你临时点的话需要等时间。

不过也有不需要等时间的时候，比如说有些客人订了临时退单赶巧了也能立刻吃上。

还有就是每家店会算好时间，在饭点的时候提前把一些需要时间的菜肴做好，等客人点的时候也能直接上。

不过这样提前备好的菜，因为保证杨家宴的菜肴质量和品牌信誉是不会隔夜销售的。也就是这种菜肴备多少没买完会处理掉。