全国各地弄他几十个甚至上百个小酒种出来,如此通过碎片市场的占有量,进而拼接成一个白酒市场的版图。”胡大山眼睛勐然一亮瞬间明白了杨东旭的意思。
“没错,就是这样。”杨东旭笑着点了点头,“不要一提市场占有率,就想到那些高大上的品牌,不起眼的小市场数量多了综合起来也是很有影响力的。”
“但走原酿路线是不是有点风险,毕竟现在大家都在搞调和酒,按照人们口味调和出来的白酒其实更受欢迎这是事实。”
“那就酿出符合客户口味的原酿白酒出来,正是大家都在走调和酒路线,配料表中一大堆的原材料。
我们走单一的原酿路线才会有出路。不然你是小酒种,还和人家走一样的路,那你凭什么能竞争过对方?
更重要的是原酿酒个符合人体健康,而随着经济发展认门越来越注重健康。消费者喝了一款酒,除了喝下去的味道之外,头天晚上喝醉,第二天会不会难受,会不会头疼。
这些都能影响到消费者的口碑,现在直接所以调和酒如此兴旺。那是大家都做调和酒消费者没得选只能喝调和酒。
有了选择只有谁好谁坏消费者自然有自己的判断。要不然一些小地方连小酒种品牌都没有的散白为何能受当地人的追捧,即便是名酒也不换?
好东西是可以养出来消费者的口味的,所以把目光放长远一点。那精品的产品养出一批忠诚的客户,比随大流追求什么销量会更加长久。”