了解了一下家里最近的农忙,在老爸的眼神暗示下,陈中对着堂哥说道:“三哥,我这马上就要开个新店了,找不到个相熟的大厨,之前让我爸问了一下你的意愿,也不知道你考虑好没有。”
堂哥知道陈中也是考虑到自己的心情才说的这么委婉,但是自己不能不识趣啊,连忙说道:“我心里倒是愿意,就是不知道能不能达到你要的级别,虽然我也干了十几年了,但是都是在咱们县城,也不知道城头口味如何。”
“这个你放心,三哥,我这有份菜谱,是个老厨师的得意之作,到时候你好生学哈,绝对没得问题。”
“那就行……”堂哥松了一口气,虽然自己确实从业多年,但两年的学徒,三年的配菜墩子,之后才开始正式做菜,这可不是现如今,在当时,你要学一门手艺,真得废不少时间!
所以堂哥做家常菜还是没问题,一些大菜在县城那个环境也没有,根本接触不到。
这就使得堂哥光有手艺,没有菜谱,这就像一个屠夫,看见一头肥猪,手里却没刀,很无奈啊。
老妈蒸了份腊猪肉头、香肠,又把从家里杀好的鸭子做了份仔姜鸭,家里带来的猪肉,做了份回锅肉。
炖汤得废时间,老妈便随便弄了个小菜汤。
“行了,都不是外人,差不多了,妈。”看着老妈还在考虑做什么,陈中急忙说道。
筱筱也跟着说道:“是啊,阿姨,够吃了。”
老妈这才意犹未尽的罢手,嘴里还说道:“没准备好,晚上再弄,筱筱要来吃啊。”
“哎,好。”筱筱连忙笑着应了一声。
今天筱筱爸妈又出差去了,剩下筱筱一人在家,筱筱也很愿意陪着陈母。
老妈的手艺不是盖的,确实好吃,陈中感觉比自己的lv2厨艺还要往上。
当然食材也是有加成的,全是正宗的农村土猪肉,土鸭,可不是城里那些吃饲料的猪鸭能比的。
陈中想到此,突然拍了一下手心,吓了几人一跳。
“好好吃饭不行,吃个饭一惊一乍的。”老妈没好气的白了陈中一眼。
陈中嘿嘿一笑急忙说道:“我刚才琢磨了一下,咱乡里的这些绿色蔬菜土猪土鸡这些应该不少吧?”
“家家户户都有啊,你是不是傻了,离家这么久了,这都不知道。”老妈又说道。