“我先前不是说过，人家陈叔和我爹早就认识嘛！不然我姐一来就去看陈叔？你又不是不知道！”

杨谢尴尬地一笑：

“我这，不太会说话哈……”

陈叔倒是挺好说话,

爽快地一摆手：

“好说！都是在宝鹤楼讨碗饭吃，大家互相照顾！有你陈叔在，饿不着你们，放心哈！”

陈叔看向九儿和九儿小弟的神情热情又亲切，果然是看到了熟人的发自内心的欣慰。

刚刚那个叫做“九儿”的小姑娘晃进来的时候，他也没在意。这段时日，后厨里进进出出的人多了。

他正在专心地在缸里和面，这不仅是个吃力的活儿，还很见水平。面点往往要出炉了才发现软不软涩不涩，可那时就晚了，所以在准备阶段不能轻忽。

他刚刚来，生怕搞砸了，有些放不开手脚，再三小心，总觉得面的味儿不太对，可又说不上哪里不对。明明发面的时辰是掐好了的。

这小姑娘站到他面前，皱了皱鼻子，突然道：

“大叔，这面酵头是不是加多了？碱味儿有些重啊！”

他一怔，头再低一点闻了闻，心里一沉,

果然如此,

真是读书人说的当局者迷,

他怎么就忘了这一茬？就不是发面的问题，是酵头搞差了！