第43章 甜品风暴(3 / 4)

全球高甜 奇行猫 4175 字 2023-05-19

在新闻播放结束后,柳梦圆忽然开口道:“你的甜品师认证现在是什么级别?”

陆羽没想到她会主动搭话,转头答道:“目前还没去认证过。”

“那你要抓紧认证了,越早认证越好。”

随后,她把手中在看的杂志递给陆羽。

陆羽接过一看,这是华国最知名的专业甜品美食杂志《高甜时代(seettime》,其在甜品师和甜品爱好者中的权威地位无与伦比。

不过陆羽之前的工作主要是快消品研发,所以没有过于关注这个杂志的内容。

柳梦圆翻给陆羽看的页面上,用了很大的篇幅在介绍甜品师认证等级和认证流程。

陆羽仔细看了看页面的内容。

首先,全世界有一个最高级别的管理所有甜品师的组织:世界烘焙联盟。

这个组织得到了全世界多数国家的官方认可并派驻工作人员,所以拥有国际裁判权。

要说这个组织的诞生背景,还要从半个世纪之前开始说起。

二十世纪五十年代,为了治愈两次世界大战带来的心灵创伤,寻求幸福感,人类对多巴胺的渴望比任何时候都要强烈。

所以,在五十年代末,从欧洲地区开始兴起的一股甜品热潮,瞬间就席卷了全世界。

这股甜品热潮被史学家称之为“甜品风暴”,一直持续至今。

但是过多的糖分摄取,并不利于健康,所以在甜品风暴的演化过程中,精致甜品逐渐占据了主导地位。

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