紫金土，又称“紫金石”，--因其色紫而得名，是一种含铁量很高的粘土。

含铁的土块状原料，由于含杂质不同，量的多少也不同，所以外观呈土黄、土红、暗红等颜色。

紫金土是配制青釉的粉青、梅子青、冬青、哥窑釉、紫金、茶叶末等高温釉色的原料。

使用前须粉碎、过筛淘洗等。

可以说，离开紫金土，就不要谈龙泉瓷。

紫金土中，包含了青瓷之“青”的所有秘密。

南宋官窑之所以呈现出“紫口铁足”的特征，就是因为使用了紫金土。

而且紫金土，还是配制高温釉的重要原料。

以紫金土入瓷胎，紫金土中所含有三氧化二铝，可以使瓷胎在126c的温度下烧结，而不发生显著形变。

而胎体也会随紫金土中铁含量的高低，而呈现不同的颜色。

含铁量越高胎色越深，哥窑铁胎中的含铁量，甚至可以达到1%。

如果把含铁量控制在2%左右，胎体就会呈现灰白色，甚至是白色。

而以紫金土作为着色剂入釉，紫金土中所含的铁，同样可以使釉色发生改变。

在胎体含铁量一定的情况下，釉色会随和含铁量的增加而加深。

于是就有了月白、粉青、梅子青等，不同的釉色。

另外紫金土中的碱性成分，还可以降低釉料的流动性，让烧制厚釉青瓷，成为可能。

紫金土还被广泛的运用在青瓷的装饰手法中，比如说露胎装饰。