首先,为了应对突然涌入京都的大量人口,紧急从全国各地调拨了共十万士兵过来维护治安。同时,以略高于市场价的价格从各地采购粮食蔬菜木炭等生活必需品,来避免京都物价飞涨。
然后,分别在西城及南城外紧急搭建“临时客栈”,更是挖平出了不少地方,以供租不起客栈的人搭帐篷。
再然后就是召集全国各地的民间艺术组织,让他们以各自所属城市为单位,以歌舞才艺等形式展现城市特色。很显然,南昭国这边也是打算借这个机会,好好宣扬一下国家文化软实力。
当然,这次是美食节,最重要的还是美食大赛本身。为了彰显出与民同乐的思想以及大国风范,南昭国也算是挖空心思,下血本了。
大赛开始的第一天,主题是与民同乐,说白了就是“全民免费试吃”。在这一天,所有参赛的厨师要依次通过“色香味”这三关考核,同时这三关都有着近乎变态的要求——家常菜,限时,一百份。
他们今天没吃早餐,就是为了来蹭吃的,虽然他们俩的入场费因为秦明岳的缘故免了,但在韩烨看来,欠人情比要他钱更亏,所以不吃白不吃。
今天的三顿饭,他韩烨蹭定了!
韩烨领着陈初一到了会场入口,那叫一个人声鼎沸。放眼望去,只三个出入口处被士兵隔开了一片空白,手持入场券的“有钱人”井然有序,络绎不绝地进入会场。
其余地方,都是人头攒动,肩摩踵接,栅栏外被看热闹的百姓围了个水泄不通,栅栏内每隔一丈就有一名身姿挺拔的持戟士兵。
会场内,为了通过第一关“色”的考核,上万名大厨和助手都忙得不可开交。毕竟要在两个时辰内重复做出较高水准的家常菜肴一百份,十分考验厨师的速度。
韩烨一眼望去,那些个厨师里,有一人同时好几个灶台一起开火的,也有用大锅一次性做十几份的,还有十几个人分工合作的。
总之,为了通过考核,在场的厨师都是各显神通,使出浑身解数了。
厨师们忙得不可开交,观众们更是看得不亦乐乎,有不少厨艺超群,做菜稀奇的厨师摊位前,更是围了不少人,往往菜刚出锅,就被众人分食完了。
韩烨带着陈初一在会场里瞎逛,一会儿看别人用比寻常锅大了三倍以上的锅炒饭,一会儿看别人颠勺舞得行云流水,让人眼花缭乱,一会儿看别人揉面,造型,蒸面团……
最后,他们在一处切生鱼片的摊位前停了下来。
只那持刀的厨师容貌俊郎,体量修长,眉宇间英气十足,看起来更像个刀客,而不是厨师。在旁边琵琶的配乐声中,他翩翩起舞,那刀在他手中上下翻飞,不过片刻功夫,一条活鱼就被他开膛破肚,剔除全部鱼刺。
他用刀尖挑起一片,那鱼片薄如蝉翼,纹理却清晰,在阳光的照射下若隐若现,又似少女肌肤般吹弹可破。
“好!”围观的人群中,有人带头叫好,众人纷纷鼓掌。
他将鱼片摆入盘中,淋上秘制的酱料,配上装饰用的蔬菜,那晶莹剔透的鱼片与色泽饱满的酱料,实在让人食指大动,出菜的瞬间就被眼疾手快之人抢了去,徒留没抢到的人暗自恼恨。
“用刀如指使臂,行云流水,切出来的鱼片薄如蝉翼,吹弹可破,用料与配色相得益彰,兄台好厨艺呀。”人群中一名手持羽扇,身着绫罗绸缎,一副私塾先生打扮的中年男人夸赞道。
“先生,谬赞了。”摊主收刀,客气回礼道。
韩烨闻声转头看去,一眼就看见那“私塾先生”旁边站着的秦明岳,忙向他招手示意。
秦明岳注意到韩烨,向他走来,周围人慑于他那壮硕的体型,纷纷自觉让道。