抬手舀出些许熟油淋在米饭上,赵怀安拿起一旁的筷子开始匀速搅拌,直到碗里的米饭油光发亮,粒粒分明。
放下米饭,赵怀安又从身后取了一个新碗,然后将鸡蛋轻轻磕开,倒出了里面的蛋黄。
蛋清也不能浪费,赵怀安随手拿出一个瓷盆,将两个蛋清倒在了里面。
蛋黄均匀打散之后,赵怀安端过一旁的米饭。
将蛋黄液淋在米饭之上,然后提起筷子快速搅拌,直到蛋液将米饭完全包裹,呈现出真正的“金包银”状态。
放下碗筷,赵怀安开火烧锅,等到锅里冒出青烟的时候,舀起一勺油泼了进去。
随着锅内的温度越来越高,赵怀安将其中的热油倒了出去,然后再次舀起一勺油泼进了锅里。
随着油温再次上升,赵怀安端起米饭倒入锅里,然后放下手中的饭碗开始快速翻炒。
随着蛋液迅速在米饭表面凝固,米饭内仅有的水汽也被高温蒸发。
赵怀安微微点头,伸手抓起一把盐潇洒的撒进锅内,然后快速翻炒均匀之后,将案板上的葱花撒进了锅内。
装盘出锅。
色泽金黄,粒粒分明,青葱不乌。
看着自己的杰作,赵怀安十分满意,端起盘子优雅的走到欧阳凌雪面前,躬身道:“黄金蛋炒饭,请公主品鉴。”
“给我吧。”欧阳凌雪身边的丫鬟向前一步,挡在了赵怀安面前。
“切!”
赵怀安心里嘟囔一句,但还是乖乖的将盘子递给丫鬟,转身站在了一边。
“三品蛋炒饭,获得奖励,三品清灵丹。”
“嗯?”
站在原地的赵怀安眼珠“咕噜”一转,发现四周似乎并没有人说话。
“保留蛋炒饭,解锁新菜品,番茄炒蛋。”