至于说炸什么东西，那都得是提前好几个月就开始攒。

等到过年的时候攒够了，才能意思意思弄点儿。

没办法，就这个环境，大家伙儿都难，也就不觉得咋样了。

随着肥肉里面的油分不断溢出，剩下的肉也逐渐发黄、变小、变酥脆。

满屋子都飘着一股肉类焦香的味道，在这个缺少荤腥的年代里，简直能勾的人心底馋虫都跑出来。

这下，西屋那几个也都忍不住了，全都跑出来。

“妈，给我们点儿油渍了吃吧，太香了，这馋的晚上还能睡着觉么？”

俩女孩抽抽鼻子，馋的口水都流出来了，对于孩子来说，这简直是无法抵抗的诱惑啊。

“一个个馋猫儿，这还得留着炒菜吃呢。”

张淑珍瞟了孩子们两眼，无奈之下拿出个盘子来，用锅铲子盛了些油渍了。

“就这些，不能吃多了，这东西油歪歪的，吃了压炕头。”

老人一般都会这么说，大概意思就是吃了东西睡觉，不消化，肚子会难受。

孩子们还管那些？别说这一小盘了，就算再来两倍，他们也能吃的下啊。

盛希康端着盘子，直接拿到西屋去。

孩子们围着盘子，一人捏一块儿，迫不及待的就放到了嘴里。

刚出锅的油渍了还很烫，可是在孩子们这儿，烫不烫的无所谓，只要有吃的就好。

刚才焅油的时候，张淑珍往里放了点儿盐。

那油渍了带着咸味儿，又香又酥，一口放到嘴里，咯吱咯吱嚼着，满口油脂的焦香。

这滋味就别提了，美得很。