他最爱的一道菜，便是蒸羊羔。

活生生的母羊被剖开肚子，然后取出羊胎，将未见天日的羊胎外衣用刀子轻轻划开，放出羊水，用清水洗净羊胎，剖开羊胎腹，取出内脏，摘净羊胎的乳毛，清洗干净，再加上佐料入笼蒸烂，一道上等的蒸羊羔也就做出来。

榆关的后勤给养一直都由辽西郡负责供给，尔后再向安东都护府报账。

榆关位置重要，再加上淳于布的出身，虽然榆关守军加起来也不到千人，但待遇却一直都是极高，淳于布的喜好自然也是得到满足。

广宁城那边每两个月都会往榆关送一次粮草，兵粮马料都会得到补充。

两月补充一次粮草，这早就是惯例，归其原因，还是辽东军为了能够将关隘死死把控在手中，掌握了榆关守军的粮草供应，也就掌握了守关将士，控制守关将士，也就等于将关隘攥在了手里。

毕竟广宁城距离榆关也不到两百里地，从广宁城出发，最多也就两天时间便能抵达关隘，所以榆关的后勤供应不会成任何问题。

此外母羊怀胎通常都在五到六个月就会分娩，所以送到榆关的母羊怀胎就不可超过两个月，按照淳于布三天就要蒸一头羊羔的习惯，每次送粮队都要运来二十投怀胎不满两个月的母羊。

淳于布对母羊的来源

也非常的讲究，必须是从北方草原买来的上等绵羊，毕竟一只羊的肉质与它所食用的草料有着直接关系，北方草原的水草丰美，母羊食用之后，腹中的羊羔肉质自然更为鲜美。

三天蒸一头羊羔，这已经成为淳于布不可或缺的一部分。

但今天淳于朗将却是大发雷霆。

按照习惯，今天晚上的餐桌上应该摆放有蒸羊羔，但他却始终没有见到厨子将蒸羊羔送上来，等六荤六素十二道配菜全都上来之后，淳于布终于一掌拍在桌子上。

“砰！”

随即乒乓噼啪一阵响，淳于朗将一掌已经将桌子拍翻，桌上的碗碟碎了一地。