这时赵乾第一次参观酒厂，一众人先是路过一个很大的厂房，李春墙介绍说这是酒厂准备酒料的地方，在这里工人会把集中粮食混合在一起。

接着众人又来到了一个全是大锅的房间，这里李春墙介绍这是蒸料的地方，混合的原料会在这里蒸熟。

赵乾还没有看过这一口口的大锅，看着这么多的大锅他好奇的问道：

“老师，这么多的锅，他们要蒸多少粮食？”

李春墙：“这个，一天大概就一万多斤，酒厂就是一个粮食巨兽，再多的粮食也能用的掉。”

赵乾听到每天要蒸掉这么多的粮食，那小心脏也有点受不了。

“这么多粮食就被整掉了，多浪费，为什么不拿来给大家吃？”

李春墙笑了。

“笨蛋，人生在世不光是吃饭，喝酒也是一个高级的享受。这些粮食被蒸掉不亏，人们还是需要的。”

赵乾还是不懂，他只是跟着李春墙继续向前走。

再到下一个车间是发酵车间，在这里十几个大的酒池树立在房子里，工人们把蒸好的粮食全都倒在酒池里。

李春墙接着向大家介绍：

“在这里，粮食和酒曲混合在一起，在大池子里发酵二十天到一个月不等。”

说着，李春墙指着酒池旁边的酒槽说道：

“时间到了，发酵好的白酒就会顺着这酒槽流出来。”

赵乾拍着脑袋说道：

“那老师，我懂了，这样白酒就做好了。”