惊涛城底层修士最多，各个酒楼主要的顾客也多是底层修士。

只是底层和底层也不同，如仙客居这种炼气期酒楼挣得是底层修士当中的富户，可以称为富农；而他之前的盒饭挣得是底层当中的底层的钱，可以称为贫农；而现在他的自助餐厅则是瞄准了不富不穷的中间人群，也就是中农。

这些修士平时的收入属于比上不足比下有余的水平，平时的食物也基本上都是灵谷一类的东西，但相比于把下馆子当成家常便饭的修士来说，他们也就是偶尔去酒楼打打牙祭，还不敢放开了吃。

如今出现一家可以敞开吃，并且价格比正规酒楼便宜不少的自助餐厅，相信他们很难抵挡住这种诱惑。

所谓的自助餐厅其实是一种店家和食客的对赌。

店家赌食客吃不回本；食客赌自己可以吃回本。

对于自助餐其实很多食客经常有一个错误的观念，那就是他们理解的吃回本是指食材本身的成本而不是成品售价。

比如五十块钱可以在超市买十个生鸡腿，但是只能在炸鸡摊买五个炸鸡腿，你自助餐如果吃了六个鸡腿其实已经相当于回本了，因为已经超过了外面成品的价值。并不是一定要吃够十个才算回本。

另外就算你吃了十个鸡腿也只是你个人理解的回本，商家的进货成本比你个人的购买价格低得多。

并不是没有人吃自助餐吃回本，只是相对于精明的商家，能回本的只是极少数。

商家不怕少数人吃回本，这些是已经计算在内的，只要保证大部分食客是赚的就可以。