小二见二人一唱一和，而葛贯亭又一脸傻样，唯有半信半疑，赔笑道：“成！我叫掌柜去。”说着一溜烟便没人影。

狄印一脸坏笑，对葛贯亭道：“不是和你说过“糖醋熘鱼”的做法吗？葛御厨，待会你就随便露一手就行啦！保准他不收我们钱，还倒贴一餐，反正霸王餐吃定了，到时候想睡哪就睡哪？这钱连妓院都睡得起了啊！”

“你们哪个是御厨啊？我是醉香楼的刘掌柜。”来了一男子，四十来岁，长着酱紫色的大脸，络腮胡子，他看了看三人，缓缓道。

葛贯亭被狄印赶鸭子上架，被他一推，只得吞吞吐吐地道：“我我我是”

刘掌柜打量了葛贯亭一下，躬身，手向外一摆，道：“那请御厨任意赐教一下给小人的厨子开开眼界吧！”

厨房灶地，葛贯亭将前襟扎了起来，袖子卷了上去，从水缸里刻意捞出一条奄奄一息，即将闭气的，而非鲜活、动若脱兔的鲤鱼放到刀案之上，非常娴熟的手法用坡刀将鱼的正反两边错落有致地解成瓦垄花纹，这手法松弛有度，看的周身的四个厨子一愣一愣的，暗暗叫好，狄印看了那刘掌柜双目睁大，直直看着葛贯亭出神，他心里甚是得意，嘴角微微一笑。

半晌，色香味俱全的糖醋熘鱼就端盘捧在了刘掌柜眼前，那盘糖醋熘鱼芡汁浇在鱼身之上，油通通的，样子还真是好看极了，味道香的让刘掌柜直搓鼻翼，似乎不相信世界上竟有人能把糖醋熘鱼煮的如此香喷喷的，他咽了一口唾沫，跃跃欲试，盯着它，眼珠子都快掉出来的了，扈力钦将筷子递给他，道：“刘掌柜！你尝尝吧！”

刘掌柜慌慌张张地拿起筷子，随便在那鱼身挖了一块鲜肉夹进口里，顿刻间鱼的味道在他的舌头里炸开一般，蓬松酥脆的口感，让他频频点头，道：“甜中透着酸，酸中又微咸，真不错啊！从没尝过这样的糖醋熘鱼，绝了！”朝葛贯亭拱了拱手，赔笑道：“真是御厨啊！御厨你能教一下我这几个不成器的厨子怎么烧糖醋熘鱼吗？”

狄印还不待葛贯亭回答，便帮其拒绝道：“掌柜这就不行啦，你难道不知道御厨日理万机吗？况且你这厨子还是凑合着，不然我老来光顾你们店铺干嘛啊？”

“你有所不知啊！醉香楼生意早已大不如前了！”刘掌柜低头丧气地说。

扈力钦疑惑道：“确实有一点，难道是你的厨子都是新来的吗？”

刘掌柜摇了摇头，唉声叹气道：“唉！不是厨子新来的，是对门的至坤客栈来了新掌柜和掌厨，年纪轻轻的烧的一手好菜，看来真是“江山代有人才出，”向葛贯亭作揖道：“御厨求你啦，好歹给我们一个活头吧，再这样子下去，醉香楼非倒闭不可啊！”

葛贯亭本就心软，禁不住他这一求，点头道：“好！我答应你啊！”

“贯亭！”

狄印蹙眉，朝他使了一下眼色，摇了摇头，示意叫他不要。

“阿印！掌柜他不收我们的饭钱，那我们就更不该白吃白喝，有违道义。”葛贯亭正义凛然地说，眼中充满着愧疚之色。

扈力钦附耳对狄印小声说道：“阿印大哥！随他吧，这点确实没错，“得人恩果，千年记，”就当做这是赚钱的方法，坑蒙拐骗也不是万全之计啊！”

狄印点了点头，哂道：“好了，真是说不过你们这些正人君子了！”