中巴车摇摇晃晃地开到太平庙，刘振华和冯晓飞下了车。

这里原本有座太平庙，特殊时期被铲平了，地名却留了下来。

它是市区最繁华的地方，两条主干道交汇与此，前年又修了一座全地区最大的商品批发市场，更加热闹。

其它产业也跟着发展起来。

在太平庙一处空地里，有二三十个雨篷布搭建的临时小餐馆，红蓝白相间，很显眼。从中午开张，一直营业到凌晨。

两人走进一家熟悉的馆子，点了三个菜，又叫了一斤本地糯米酒。

这是个夫妻店，满脸横肉的老板负责炒菜，风韵犹存的老板娘负责点菜上菜。

很快，老板娘端上来一个烧得正旺的炭炉子，放在桌子中间，架上一口脸盆大的铁锅。

铁锅被炭火烧热，冒着丝丝油烟气。

老板娘端着一盘毛豆炒肉、一盘香干炒肉、一盘紫苏田螺肉，嘴里喊着：“老板，小心烫，让着点。”

清脆的声音就像玻璃瓶里敲出来的。

两人连忙把身子往两边一侧。

老板娘把所有的菜往铁锅里一倒。菜里的油水被烧热的铁锅猛地一烫，嗞地一声，扑鼻的菜香味，变得更加激烈浓郁。

老板娘把炉子风口关小，控制好火势。再用锅铲使劲地翻炒几下，三盘菜混杂在一起，在铁锅里被油汤咕咚咕咚地煸着。

最后端上来一盘赠送的青菜，一盆米饭，以及不锈钢酒壶装的糯米酒。

齐活，开吃！