目前他们需要用到的原材料,就是晒干的香菇、平菇等等。
这些都是比较常见的,而且苏小软也让苏国安家取了一些回去做菜试试。
不得不说,这蘑菇粉的效果那真是杠杠的。
在老百姓家里吃不起太多香料调料的时代,这简直就是最好的佐料了。
“哥,软宝说让咱们先拿上一小袋去镇上的国营饭店里试试,你跟那家店的店长和大厨都熟悉,你去说说吧。”
苏国安接过来笑骂了一句:“这会儿又把我当哥了?行吧,不过她们是怎么磨出来的这么细的粉?咱们的磨粉机可还没有运回来呢。”
“我娘用的那种小石磨,先用杵捣碎了,之后再用石磨一圈一圈的碾,然后再过筛。啧啧,你可不知道为了弄这么些个蘑菇粉,我娘和软宝是费了什么力气。”
苏国安当然知道这不容易,主要是还要来回地改动配方,再用在菜或者是汤里面,那肯定是既辛苦,又麻烦的。
“行,这事儿我先记下,小婶子的功劳,咱们大队可都记着呢。”
这都是些精细活儿,而且听说为了弄这个配方,苏小软还特地托人从省城给买了一种秤,就是专门用来称这种轻轻巧巧的东西的。
苏国安啧了一声:“那个称不是论斤两,而是论克?也不知道这是个啥单位,咱也不懂,不过以后蘑菇加工厂开了,也得用这个?”
“那应该是不用,应该是大批量的配好之后,再搅拌均匀,然后分装,要不然,那不得累死?”