除了这些,一旁的细筛子上面还放了好多的肉圆子,鱼丸子,还有裹着豆腐皮的响铃饺,用鸡蛋做的蛋饺。
然后就是一些配菜,什么冬笋,菠菜,肉皮,黄芽菜,韭黄等等。
除了这些就是最能体现地方特色的一种点心,那就是团子,而今天的主角自然也少不了团子。
团子是汤圆的一种,只不过比汤圆多了一个小辫子,寓意团圆的意思。
这里团子的馅都是以甜为主,一般是豆沙红糖馅,白糖猪油馅,黄糖芝麻馅,或者是纯粹的糖馅料,端看每家自己喜欢吃什么就包什么。
谢靖烟家都喜欢芝麻的香味,所以要裹的是黄糖黑芝麻馅。
团子都是在大年三十这天现包的,然后煮了吃。
不过因为是糯米食,一般小孩子不会超过给四个,四个代表四世同堂。
成人的话,根据胃口来,少的也吃四五个,多的吃十个。
过年时候都会有好寓意的,四是四世同堂,五是五福临门,十就是十全十美了。
当然,除了四五外,其他一般都吃双数的,比如六个,代表六六大顺,八个代表八面玲珑。
反正过年,图的就是一个吉祥,怎么吉祥怎么来。
谢靖烟一早起来,就跟着罗金莲一起在厨房了。