这台词还是我教你的呢。余连想。
菲菲又歪着头,这次是真的露出了恶意十足的微笑:“还有,在涅菲读书的大家,我也给他们发去邀请了。反正现在是寒假,应该是能空出一点时间的。算一下,至少会来上十几个人吧。鱼儿,你确定能操办得了这样规模的年夜饭?”
我宁愿提着大宝剑在十几万大军中杀个七进七出。余连差点就想要抽一下嘴角了,但还是昂首挺胸道:“那是自然的,菲菲就等着看我的手艺吧……不过,来这么多人,舅舅他们能接受吗?”
“他们不是一直都是觉得越热闹越好吗?”
好吧……以前在老家的时候,每年这个时候,舅舅和舅妈可都是会在釜街中央摆宴的,总想要把所有的街坊邻居请来,那才是是过年的感觉了。
老刘家虽然号称有“一千五百年厨神技艺”的传承,虽然确实有不少达官贵人想要把他们当“xx仙人”之类的供起来,但蓉下楼的每一代传人,确实更喜欢这种充满烟火气的市井氛围的。
这不,当菲菲带着余连沿着茶室后面的小道回到蓉卉楼的后院,进入厨房的时候,就看到当代的“地球厨神”刘大昌先生,正在带着一群厨师学徒,正在饶有兴致地教他们做……
呃,做炒饭?
顺便说一下,当代的“地球厨神”可不是余连吹嘴,而是联盟几家很些名气和权威性的美食杂志公认的。
另外,他现在带着的学徒和帮厨足有超过二十人,其中不到一半是人类。剩下和人类长相和饮食习惯相似的亚人又只有一半,剩下便都是一个个异星种族。不过,无论是矮壮敦实的梦马瑞人,还是短小精明的卡尔达地精,甚至是高大的涅第亚龙人和佩洛马人,也都希着干净的围裙,带着洁白的厨师帽,一个个聚精会神地听着舅舅的讲解。
余连差点打个寒噤,看着这么一群奇形怪状恶形恶状的直立生物围着灶台,总觉得有一种妖魔鬼怪们围在一起研究怎么做唐僧肉的既视感。
“听好了,到目前为止,全宇宙百分之九十八的智慧生物,是可以消化大米的;百分之九十五可以吸收鸡蛋;对油脂和盐分存在必须需求的,也在百分之八十以上。所以,都给我记好了,米饭才是真正的食材中的王者。蛋炒饭才是真正的料理之王!”
是,是这样的吗?余连心想自己在蓉下楼长大,还从没听过舅舅是这么教人的。当然,这可能是因为当初他在地球时候的徒弟都是人类的关系吧。
“从数据上来说,确实是这样的。”菲菲道。
“你们都同我学了不少高档的宫廷菜肴,但真正考验基本功的,便就是这道最普通的蛋炒饭!当你能做到金银分明,颗粒饱满,味道均匀的时候,才算是真正的出师了。”这时候,舅舅一边说着,一边扬起了锅:“记住,油温基本要到了六分,但这只是最基础的经验。根据鸡蛋和米粒的种类,甚至锅铲的质地都有影响,要学会因地制宜!充分搅拌时候的蛋液要在翻炒的时候完全划开,饭粒得是提前做好的隔夜饭!下盐要均匀!”
虽然只是最简单最朴素的一道菜,操作的步骤其实不算多,当然也远算不上复杂,但站在一旁的余连却莫名地感觉到了一种玄妙的韵律感。
想到这里,他忍不住按了按自己的太阳穴,总觉得要么是自己疯了,要么是这个世界疯了。他好歹也是吃着舅舅的饭长大的,以前也没觉得有这种感觉啊!
不过,那些簇拥着舅舅的学徒们已经一个个都鼓起掌来了,眼神就仿佛是在朝圣。余连估摸着,星界骑士们看到皇帝本尊,也就是这个程度了。